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【銀座杏子日式豬排-高雄夢時代店】

📪地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1 (夢時代B1)

📞電話:07-822-5399

⏰營業時間:11:00-22:00 (週五-週日 略有提早或延後)

📌紀錄日期:2020/07/30

✏️簡介:算是早期就在高雄經營多年的日式豬排店,印象中一直都是維持相對的水準。料理的豬排口味、米飯的品質都令人滿意。但這次是否受到報復性旅遊影響,人力明顯不足且匆忙混亂,入座後茶水15分鐘才送到,上餐後味噌湯也要15分鐘後才補上,重點是主餐的咖哩醬竟然沒有溫度,令人頗為失望的品質影響了用餐的心情。雖然不至於將銀座杏子豬排列為拒絕往來戶,但至少夢時代店不會再讓我想嘗試了...

 

 

 

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因為夢時代剛好有百貨活動,來這邊購物的同時決定找找看三倍券優惠餐廳,繞了一圈決定吃好久沒吃的"銀座杏子日式豬排",剛好沒人排隊所以很快就有人帶位入座。

 

 

 

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店內裝潢還滿不錯的,因為重新開幕的關係,整體空間感比較明亮,看起來也滿乾淨,我們的座位剛好被安排在水壺旁邊,人員就在身旁不斷地忙碌穿梭裝茶水。

 

 

 

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醬料,有兩罐沙拉醬,很像是水果和胡麻醬,胡麻醬搭配高麗菜很好吃。另外有豬排醬,他們的豬排醬口味不會太鹹。

 

 

 

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平板點餐,決定餐點之後自行操作平板,完成後送餐即可。若要升級套餐,務必在選擇完主餐後,點選加購唷。

 

 

 

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MENU。有精美圖片可以參考。

 

 

 

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平日升級套餐優惠$59(原價$89),但因為點餐時發現茶碗蒸沒了,所以我們只加點一份套餐。

 

 

 

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🔻可爾必思/熱茶:

套餐加點飲料,喝起來味道普通。熱茶直到飲料都上桌過了好一陣子,經過提醒一次還被忘記,直到入座後15分鐘才終於喝到熱茶。

 

 

 

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🔻腰內豬排(中)$310:

腰內豬排吃起來不錯,有一定的水準但不到特別。倒是白飯超級好吃,醃小菜可以續加也還不錯,我個人覺得腰內豬排餐點還可以。

 

 

 

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🔻咖哩腰內豬排$340:

老婆選擇搭配黑米,實際上就是紫米。咖哩豬排外觀整體看起來不錯,但我吃了一口就發現咖哩溫度很接近常溫,感覺很不像剛上桌的咖哩(我拍照大約只花了30秒)。像人員反應後才稍微好一些,咖哩醬不能續加,吃起來味道也只能說是標準,整體普普。

 

 

 

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🔻限量味噌湯:

等了許久終於看到味噌湯本人,可能因為點了限量味噌湯,湯底有一堆渣,有點像蒜頭的感覺,整體喝起來味道清淡,讓人不想再喝第二碗...

 

 

 

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🔻季節霜淇淋(芒果)/蕨餅:

芒果霜淇淋本身香氣濃郁,因為我不喜歡芒果口味所以沒吃。蕨餅吃起來是很軟Q一點黏的麻糬,口味很甜,加上一些麵茶粉還不錯吃~

 

 

 

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🔻明細:

兩人消費加10%服務費共$780,使用三倍券$500可折抵$650元,實際刷卡$130。用餐約90分鐘。

 

 

 

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🔻心得:

整個夢時代繞了一大圈,終於決定用炸豬排填飽肚子,入座開始就感覺店員超級忙碌,雖然看起來人力不少,但每個服務生都在四處奔走。

 

引導入座後店員說明用平板自助點餐就離開,我們就慢慢看菜單並完成點餐,看著別桌入座就有的熱茶,原本想說太忙可能稍後送上,但等了十分鐘都沒有反應,只好向服務人員提醒卻又說稍後,直到人員又再次經過才匆忙提醒,過了15分鐘終於喝到第一杯茶。

 

等到餐點好不容易上桌,又說味噌湯稍後補上,就這樣等到兩份主餐都送齊了,味噌湯還是無影無蹤,再次過了15分鐘後才終於補上,雖然那碗味噌湯也不合我的胃口就是了。

 

吃一口老婆點的咖哩豬排發現醬汁根本常溫,只好抓個時機向忙碌的服務生反應,服務人員了解後表示會協助向廚房反應,就將整盤吃一口的豬排咖哩再次端進後場,就這樣過了大概5分鐘後端上桌,咖哩確實有了溫度,但說真的看不到自己吃一口的食物實在讓人很難放心。

 

總之若以這種價位要吃炸豬排,銀座杏子日式豬排還是可以,但若說要我自己再次花錢來吃,恐怕暫時沒那個機會了...

 

 

 

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【銀座杏子日式豬排-高雄夢時代店】
維持一定水準的炸豬排,還有清爽可口的高麗菜絲,搭配高品質又好吃的白米飯,可惜一連串的小缺失影響了用餐的心情,只能說餐點是無辜的...

餐點:㊣㊣㊣㊣
環境:㊣㊣㊣㊣
價格:㊣㊣㊣
服務:㊣㊣
整體:㊣㊣


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