餐廳名稱:聚梧桐 臻品麻辣鍋物
地址:高雄市新興區中山二路472號
電話:07-201-3888
營業時間:11:30-14:30、17:30-01:00
用餐日期:2017/1/9
早早就從Facebook的介紹注意到這間麻辣鍋,可利亞集團旗下的店。在新崛江附近的中山路上,屬於精華地段。
整體設計走比較氣質高雅的路線,給人的感覺滿舒服的,加上用餐擺盤的好看,為了這點就決定來吃吃看囉~ 用餐有限制時間兩小時。
內內裡的裝潢我滿喜歡的,滿大方的,桌子之間的間隔不會太近,因為今天沒甚麼人,兩人用餐也給四人桌。
整體光線非常充足,尤其是桌子上方那盞燈,根本就是為了拍照而設計,食物變得很好拍呢~
因為MENU很多頁數,所以挑個幾張,作個代表,封面滿好看的~
收費的部分直接貼上說明。另外飲料大多都是一壺的,所以人少的話就不適合點了...因為喝不完...
山礁漁饗,屬於高等級的套餐,除了有特別的山礁晶球,連肉品都是屬於高級貨。
我屬於一般平民系列,所以點了小資套餐,聽說就可以吃很飽了~而且畫面也不錯看~
桌上基本的餐具。醬料有兩種,白色胡麻醬主要給麻辣鍋使用。
黑色醬油主要給白鍋使用,醬汁一點點的醋,而且有濃濃的柴魚香,我個人比較喜歡。
單純的熱麥茶,但是茶壺的外表看起來很合我的意~~~
黑胡椒牛柳:
每桌都有的免費前菜,黑胡椒的口味很重,屬於涼菜,吃一些就差不多,不會特別想把它吃完~
白飯、麻辣鍋的鴨血豆腐鍋底。可以無限享用~ 如果鍋底吃完後要打包也可以~
套餐提供的沙拉,上方有許多碎油條,基本都是高麗菜的生菜,吃起來普普通通~但是滿好看的~
基本的湯鍋鍋底,麻辣鍋如果選擇小辣,則幾乎沒有辣度,湯頭是用牛骨熬成,所以不吃牛的要留意。
白湯鍋就是單純的排骨大骨湯。要加入食材蔬菜熬煮到最後才會有甜味~
白湯裡有一根豬大骨。
老油條$60:
單點物品,因為套餐內沒有附油條,油條吃起來還算OK~
麻糬甜不辣$60:
單點物品,想說有麻糬的甜不辣,吃起來應該滿特別的。但實際上應該是製作時有加入一些麻糬,所以口感比較Q,不能煮太久,否則太軟爛會不好吃~
小資國民套餐-上等牛五花$830。
基本的蔬菜盤,沒啥好介紹的~
上等牛五花:
牛肉的味道說不上太重,吃起來的感覺沒有很嫩~ 肉質算中等而已~
香燉人蔘去骨雞腿肉:
用一些中藥材下去醃製,煮好後肉質軟嫩不柴,有一股特殊的中藥香味~還算滿有特色的~
手作丸餃、鮮蚵:
丸子比較屬於香菜肉丸。餃類倒是名符其實的蝦餃,裡面還有一隻剝好的蝦子,外層裹上餃子皮,滿有意思的。
鮮蚵都小小顆的,吃起來還OK,但也不到特別鮮甜的感覺~
一些煮好的食材外觀。
目前剛好有活動,只要把食物照片上傳FB並打卡,就免費招待一人一支炸雞翅~是現炸的,所以要提前講才不會等太久~
FB打卡活動雞翅:
以炸物的等級來說,算是滿好吃的~
桂花綠豆蒜:
飯後甜品。很甜的糖水,裡面有一些綠豆蒜和一點點的鳳梨塊。標準的甜湯,讓人忍不住想配湯圓~ 一點桂花灑在上面,真是很有意境呀~
結帳單。有開發票。需要服務費10%。可刷卡。
對比其他麻辣鍋店來說,如果以小資套餐來講,確實是一個物超所值的餐點。因為可以在優雅的環境下舒服用餐,食材的佈置擺盤都很讓人尬意~
只是最主要的食材品質就真的很普通,以麻辣鍋的鍋底來說,鴨血的口感不夠軟嫩,吃起來反而比較偏向豬血的口感~至於豆腐根本就沒有入味,彷彿凍豆腐而已~
至於其他的食材雖說不上難吃,但也稱不上極品,主要的花費仍放在環境的氣氛和服務上~ 至少用餐的心情感覺是好的~
服務的部份倒是滿親切的,這點也算不錯,個人最喜歡的還是明亮典雅的環境,拍照真的很方便唷!
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『聚梧桐 臻品麻辣鍋物』
精美的套餐擺盤,明亮優雅的環境,親切的服務,套餐價格實惠,餐點品質普普~ 超適合拍照的啦!
餐點:㊣㊣㊣
環境:㊣㊣㊣㊣㊣
價格:㊣㊣㊣㊣
服務:㊣㊣㊣㊣㊣
整體:㊣㊣㊣㊣
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@聚梧桐 臻品麻辣鍋物