菲嚐吳聊

【大鼎冷鏈股份有限公司】

📪地址：嘉義市西區湖子內路337號

📞電話：05-235-7553

⏰營業時間：10:00-18:00

📌紀錄日期：2023/04/18

✏️簡介：外觀充滿時尚風格並榮獲IF設計大獎的大鼎冷鏈，結合了工廠和有質感的生鮮超市。澄形MORF利用獨特真空貼體膜膚包裝技術，完美將各式海鮮肉品依照各自型態完美封裝；也有親民的擺擺桌冷凍餐食。喜歡為冷凍庫囤貨的不妨來參觀，也可以透過網路訂購囉~

經過介紹在國道3號下方有一棟超特別建築，是榮獲德國IF設計大獎的「大鼎冷鏈」。

以紅黃藍為基底設計的方塊構圖建築，是整條湖子內路的焦點。

門口有部分區域可以停放車輛。

走進室內的第一眼會誤以為來到了咖啡廳，殊不知竟然是生鮮超市。

室內空間不算太大，內部一個隔間內就全是冷藏冰櫃和冷凍櫃。

高質感的黑色搭配木色櫃體，明亮的地板和極具設計風格的紋路與牆壁裝飾，

真的不會知道是販售海鮮肉品的地方，根本就是超越百貨公司等級的生鮮超市。

除了生猛海鮮和美味肉品之外，還有提供火鍋湯底和各式調味料，方便一次買齊。

當天只有我們一組客人，店員很親切地跟我們介紹產品內容，

特別提到商店旁邊就是少見的冷凍碼頭區，可以方便貨車卸貨後立即到冷凍庫維持新鮮。

🔺澄形MORF：

大鼎冷鏈包裝特別之處在於特別從德國引進獨特真空貼體包裝，得到食創獎肯定，

能夠將食材保持原始型態，還能延長保鮮期，這就是自信的「澄形」代表作。

仔細看了肉品包裝，摸上去的觸感真的以為是冷凍肉塊，沒想到有一層膜完整包裹，

如果要撕開也有做一個角落，掰斷後就能輕鬆撕開整張貼膜。

🔺擺擺桌：

除了〝澄形〞肉品之外，現場還有大鼎冷鏈的自營品牌「擺擺桌」。

提供更為平價的肉品和海鮮，也方便我這種小家庭簡單採購，讓我不用再透過超商團購，

就可以直接買到便宜又喜歡的生鮮食材。

擺擺桌：https://www.buybuytable.com.tw/

小道消息，店家還提及未來有規劃在對面開設餐廳，用自家食材提供美味餐點，

光看建築外觀就能感受到又是一個精心設計佳作，或許可以做為日後的一個景點。

🔺戰利品：

不小心買一堆，費用$1308，冷凍庫可以保存好一陣子了。可刷卡。

🔺心得：

平常自己就常常透過超商的團購APP採買冷凍食品，因為小家庭兩個人許多東西吃不完，

買了很多食材都要放進冷凍，沒想到大鼎冷鏈這邊提供包裝精美的冷凍食材，

重點是價格還很平價，網路上常常比價大半天，這邊就直接提供便宜又有質感的產品，

不論是我喜歡的鯖魚、牛排肉品通通都有，一個不小心就買太多。

服務人員又很親切，如果下次出門旅遊，有經過嘉義可能都會考慮繞過來，

採買我日常準備的食材庫存，很推薦來體驗一下高級的生鮮購物環境，很棒！

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【大鼎冷鏈股份有限公司】
外觀充滿時尚風格並榮獲IF設計大獎的大鼎冷鏈，結合了工廠和有質感的生鮮超市。澄形MORF利用獨特真空貼體膜膚包裝技術，完美將各式海鮮肉品依照各自型態完美封裝；也有親民的擺擺桌冷凍餐食。喜歡為冷凍庫囤貨的不妨來參觀，也可以透過網路訂購囉~

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