【老四川巴蜀麻辣燙 高雄南屏店】
📪地址：高雄市鼓山區南屏路589、591號
📞電話：07-550-5000
⏰營業時間：11:30-01:30
📌紀錄日期：2022/03/25
✏️簡介：店內鍋底$150/人，每桌低消$850，加10%服務費，用餐限時90分鐘，有白飯、冰淇淋、飲料無限供應。人員還滿勤勞的巡視鍋底湯水，內用環境還不錯，現場加入會員就可以馬上點選平日套餐。附近有停車場不貴，滿方便的，就是假日或用餐時段人潮很多，基本上建議都要訂位。
難得家族聚餐，選了老婆心心念念許久的老四川麻辣燙。
靠近林皇宮旁邊有停車場$15/半小時，而且還有單日最高上限，算是很平易近人的停車空間。
搭乘捷運棧到凹仔底站走路前往也不用10分鐘。
🔺店內以紅色調為主軸，裝潢布置上很有中式典雅的風格，一些燈籠、木櫃之類的。
🔺意外發現一樓疑似有送餐機器人，二樓沒有看見。
🔺四人桌。
中央一個瓦斯爐，檯面大小正常，桌邊會有一個托菜盤，
方便盛放擺不上桌面的菜色。衛生紙、濕紙巾在桌子角落抽屜。
🔺MENU。
鍋底$150/人，若花費$200元加入會員，在平日可選擇套餐方案，超過套餐人數加收$150/人。
基本每桌低消$850，收10%服務費，限時90分鐘。(官網詳細菜單→連結)
🔺小菜區：
滿特別提供了一些筍乾海帶絲毛豆涼菜，口感味道都很不錯。
🔺調料台：
調味料也滿齊全的，基本的沙茶醬、蒜、蔥、辣椒、蘿蔔泥、洋蔥，還有香菜。
🔺飲料：
冷飲機提供了金桔綠茶、奶茶，還有無糖的茉莉綠茶。旁邊還有一些茶包可以選擇。
🔺三人四香溢$1388-雙味鴛鴦鍋：
經典的麻辣鍋(含牛油)加上養生白味鍋。麻辣鍋內有許多四川招牌辛香料，
上方一層紅油很明顯，有個小格子可以過濾辣料。
白味鍋喝起來很溫和，如果拿來燉煮蔬菜也很好吃。
鍋底的鴨血、豆腐可以免費續加。
🔺三人四香溢$1388-川味涼粉：
每桌會招待一份，很有彈性滑嫩的涼粉，搭配辣油吃起來很清爽，花生米也是好吃的一部份。
🔺三人四香溢$1388-肉品(豬牛各半)：
肉盤可以選擇全牛、全豬、豬牛各半。分別是嫩煎里肌牛肉+五花豬肉，
豬肉容易沾黏盤子造成分裂，肉質吃起來還不錯，也不會有特別肉腥味，兩種都能品嘗還不錯。
🔺三人四香溢$1388-特色拼盤：
白話一點就是火鍋料拼盤，基本上吃起來正常水準。
🔺三人四香溢$1388-綜合海鮮盤：
有提供海蝦、干貝、小花枝、巴沙魚，三人以上會多扇貝。
海鮮鮮度沒啥問題，魚肉的部分也滿有肉感的，還不錯。
🔺三人四香溢$1388-菇菇時蔬拼盤：
一些基本的菜盤，有香菇、金針菇、白菜之類的，放進白鍋裡吸附湯汁吃起來很有滋味。
🔺三人四香溢$1388-風味拼盤：
分別是大腸頭、牛肚、鴨腸，要三人以上套餐才會有提供，
個人最喜歡大腸，吃起來又香又入味。
🔺烏梅汁$90：
單點飲料，吃麻辣鍋感覺就是要配烏梅汁。
🔺這就是大約整桌的餐點，看起來很豐盛。
🔺冰淇淋：
杜老爺冰淇淋，分別有草莓、薄荷巧克力、香草、抹茶，
除了薄荷巧克力見底了不好挖，其他都還可以。
🔺明細：
加10%服務費，可刷卡，共消費$1762，用餐90分鐘。
🔺心得：
會員平日專屬的三人套餐。可一次品嘗到多樣化的料理，差別在於不能打包。
若是人少少的來吃個套餐比較划算。分量相當多，包含了肉盤、海鮮、滷拼盤、
火鍋拼盤、蔬菜菇類，再加上鴨血、豆腐、白飯吃到飽，基本上每個人都能吃得很滿足，
難怪有不少人也願意先加入老四川會員。
服務的部分其實也滿勤勞的，都會主動觀察火鍋湯是否減少，
並詢問添加鍋底，其中樓層經理還會特別來桌邊確認用餐狀況需求，
感覺得出來老四川在服務這一塊應該要求滿高的。
可能是因為有白飯、冰淇淋、飲料免費提供的關係，
用餐時間限制90分鐘其實有點緊湊，畢竟吃火鍋還要等待煮滾，
且大家就是要相聚用餐，雖然店員提醒得頗婉轉(下組預約客人已在等候)，
但對於吃火鍋可能至少放寬到120分鐘會比較適當。
結論，因為老婆很喜歡老四川的麻辣鍋，
所以當下就立即掏出$200元加入會員(綁定LINE帳號)，
若是兩人平日用餐選擇套餐大約1千元出頭，而且能有招牌湯頭搭配，
會是一個很棒的選擇，有機會還是會再次來享用。
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【老四川巴蜀麻辣燙 南屏店】
在高雄講到麻辣燙絕對不能不提老四川，以相對平易近人的平日套餐優惠吸引會員，舒適典雅的環境、優良的食材品質，讓用餐人潮始終絡繹不絕，經典的麻辣燙招牌。
餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣
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