菲嚐吳聊

【阿雞傳奇】

📪地址：台東縣關山鎮和平路6-1號

📞電話：0908-800-188

⏰營業時間：11:00-22:00 (週二/週三休)

📌紀錄日期：2022/01/20

✏️簡介：從香港學藝師承阿雞師味道的David，特地選擇在台東關山開店，不論是經典的港式點心或是各式煲湯，連帶熱炒和各式串燒也能有新風味，秉持著美味更要有人情味，輕鬆的態度讓用餐也可以很隨興，好吃到讓我們願意從高雄多次回訪，超讚！

自從安排了花東三天兩夜的行程後，就刻意安排了一餐要留給「阿雞傳奇」，

老闆也如期等待我們光臨，院子就可以直接停放汽車，約可停放4~5輛。

這次用餐因為室內沒有特別開燈，我們就亭子下的座位用餐。

環境說不上良好，就是普通普通。

MENU。每次發現菜單都會多個一兩樣菜，老闆說其實有很多拿手菜，

只是懶得更新菜單，所以想吃的都可以問問看。

🔻燒鳳螺$130：

這次嘗鮮的新菜色，燒鳳螺上桌後可以看到滿滿的胡椒粉，

螺肉個頭不小且肉質有彈性，沾到一點胡椒粉就很有味道，搭配自製泰式醬更好吃。

🔻港式蘿蔔糕(3個)$90：

這次的蘿蔔糕稍微有點焦掉，食材本身還可以，可惜焦掉的味道稍重了一些。

🔻燒賣(3個)$90/經典叉燒包$40/水晶蝦餃：

豬肉燒賣口感紮實有彈性，沒有豬肉腥味又很多汁，吃起來口感很好。

水晶蝦餃裡面有一整隻完整的蝦仁，透明有彈性的外皮沾點醬油就很鮮美。

🔻經典叉燒包$40：

叉燒包是首次嘗試，港式燒臘特有的紅叉燒肉軟嫩多汁，

搭配綿鬆的叉燒包口感相當美味，我覺得很好吃。

🔻叉燒酥(隱藏菜色)：

酥皮吃起來不會讓人口乾舌燥，反而多了濃郁的奶香，

包裹住軟嫩的叉燒肉汁，讓人三兩下就吃下肚。

好吃酥皮的秘方就是，用比平常更多的奶油，又是一款邪惡點心代表。

🔻鮮蝦腐皮卷(2個)$90：

油炸得相當酥脆的輕薄腐皮，裡面包裹了飽滿蝦仁肉餡，

每一口都有鹹香鮮美的滋味，不用沾醬就很好吃，可說是我們每次必點菜色之一。

🔻椒鹽特大干貝(4個)$150：

椒鹽風味的香酥外皮，內部是很有彈性的干貝，

口感和風味上我個人是覺得很像高級美味花枝丸，小孩子應該會喜歡。

🔻紅油抄手(5粒)$140：

不便宜的紅油抄手，每一顆都有蝦子和飽滿的肉餡，搭配特調的紅油抄手醬，

看起來很辣但實際上卻很有層次的沾醬，讓人吃得相當滿足，

好吃到讓人考慮要不要問問看是否有賣紅油抄手醬。

🔻明細：沒有明細，兩人消費共$730，用餐約70分鐘。

🔻心得：

自從一年多前意外發掘了關山這間阿雞傳奇後，對其道地的港式料理美味念念不忘，

若有機會來到台東總是會抽出時間安排美食，吃到最後老闆David也認識了我們夫妻倆。

雖然餐點價格不便宜，但真材實料很符合這個價位，可惜的是兩個人胃容量始終有限，

若點了大菜之後就沒空間享用美味小點，期待哪一天可以找個三五好友一起來大啖美食。

驚訝於「阿雞傳奇」的營業時間超長，原來是單身的David秉持著交朋友的心情開著店，

若有顧客想吃也可以認識一下，David說若與他交往即可提早享受退休生活，真是讓人羨慕呀~(笑)。

總之，若有機會來到台東，不要擔心將近1小時的車程，提早預訂來享用美食，

絕對不會讓人失望，真心推薦目前我個人覺得最超值的港式料理，超好吃！

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【阿雞傳奇】
不論是經典的港式點心或是各式煲湯，連帶熱炒和各式串燒也能有新風味，秉持著美味更要有人情味，輕鬆的態度讓用餐也可以很隨興，好吃到讓我們願意從高雄多次回訪，超讚！

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣

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