菲嚐吳聊

【雞三和 高雄巨蛋店】

📪地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓 (漢神巨蛋4F)

📞電話：07-553-6680

⏰營業時間：(同漢神巨蛋)

📌紀錄日期：2021/01/08

✏️簡介：來自日本名古屋的老牌雞肉丼連鎖餐廳，高雄巨蛋店是南部第一間分店，新開幕不算太久，店內裝潢相當乾淨明亮，服務態度也還不錯。只是餐點選擇對我來說沒太多特色，御膳部分白飯可以續加，但是味噌湯僅有一碗，餐點調味上不太合我的口味，加上百貨美食街的價格，嘗鮮一次就差不多了。

自從漢神巨蛋四樓改裝進駐新餐廳，就一直想去嘗鮮看看，直到今天才終於抽空前往。

店內裝潢因為開幕不算太久，相當明亮，給人一種很乾淨的感覺。很標準的百貨公司日式料理座位布置。

入座後會詢問要熱茶還是冰的，提供的都是麥茶。

🔻MENU。以親子丼、雞肉料理御膳為主。

🔻唐揚炸雞和風燴醬御膳$300：

套餐附件都一樣，差別在冷物豆腐換成唐揚豆腐鋪墊在主菜下方，豆腐因為吸滿和風燴醬失去口感，軟軟稠稠的感覺很像泡太久的油條，吃起來很不討喜。唐揚炸雞有別於日式炸雞的內嫩外酥多汁，一樣走紮實路線吃起來不太喜歡。白飯可以續加但是米粒沒有太特別。

🔻炸雞排丼$280：

套餐都有附上和風沙拉，吃起來滿清爽開胃。味噌湯有兩顆小雞肉丸，湯頭略顯平淡。冷物是類似豆麴狀搭配冷豆腐，豆腐口感很紮實但是吃起來不喜歡。主角炸雞排丼有滑嫩的蛋液加上炸雞排，雞排肉質搭配薄麵衣有點硬，重點是整體醬汁調味上滿鹹的，我算是吃重口味的都有點難以接受，覺得很普通。

🔻明細：需10%服務費，兩人消費共$638，用餐約45分鐘。

🔻心得：

原本個人對於雞料理是滿期待的，之前去日本旅遊吃到覺得還滿不錯的，但這次用餐好像是為了調整配合台灣口味，吃起來味道上沒有太多特色，特別是雞排丼的調味上感覺真的頗鹹，米飯上也都比較軟黏，鮮少有我吃到最後沒吃完的餐點。另外炸雞的部分也與期待中的口感香味不符，感覺有點小失望。

服務的部分倒是滿客氣的，就看一個外場忙著點餐送餐，另一個站在櫃台，剩下兩個在廚房，出餐的時候疑似菜口準備的餐點竟然少了味噌湯，差點以為我的御膳沒有湯，後來補上也是小小一碗，味道雖然也不合口味沒喝完就是了...整體餐點溫度也不是太熱，滿可惜的。

整體來說這種價位或許同類型的日式餐廳也有不少對手，最常見的就是大戶屋，相比起來不論是餐點口味或是米飯口感都完勝雞三和，對我來說雞三和僅能列入待加強，常先看看囉~

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【雞三和 高雄巨蛋店】
來自日本名古屋的老牌雞肉丼連鎖餐廳，餐點選擇對我來說沒太多特色，餐點調味上不太合我的口味，加上百貨美食街的價格，嘗鮮一次就差不多了。

餐點：㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣

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