【鹽埕區鴨肉本 - 二老闆の店】
📪地址:高雄市鹽埕區富野路107號
📞電話:07-531-4630
⏰營業時間:10:00-20:30 (店休公布於FB)
📌紀錄日期:2022/01/11
✏️簡介:原本要吃鴨肉珍但沒開,Google查詢到附近的鴨肉本是分家,實際上味道都很不錯,內用先找座位後到櫃台排隊點餐,餐點上桌後才收費。環境維持得還算可以,店門口可停機車,汽車要找遠一點。價格平易近人,口味道地,很推薦的傳統小吃。
原本要吃鴨肉珍但沒開,Google查詢到附近的鴨肉本是分家,
但是評價也很高,所以就來吃吃看。
店面就在轉角,機車可以沿著店面停放,汽車就要另外找位置了。
店內自行先找座位,有室內和室外,坐定後直接到櫃台點餐即可。
廚房櫃台。點餐的地方,直接告知內用/外帶/桌後,點餐後就可以離開,上菜時才順便收費。
🔻餐具區:
自行拿取餐具,另外提供醬油膏和辣椒醬,一定要用可以搭配餐點。
🔻MENU。
只有一塊招牌,價格是用很小的數字寫上去,價格不明朗,但不會太貴就是了。
🔻鴨肉飯(大)$65/肉燥飯(大)$35:
以肉燥飯為基底,上方鋪了類似煙燻鴨的鴨肉切片,
除了有肉燥飯的嫌香甜滋味,還有燻鴨肉的濃郁,好吃。
帶有一點肥油的肉燥飯,醬油滋味不會太鹹偏一點甜,
而且醬汁帶有膠質會有一些黏黏的口感,是一碗好吃的肉燥飯。
🔻鴨肉冬粉$50:
冬粉偏嚼勁口感,湯頭微甜融入薑絲的味道,鴨肉非常軟嫩,
我個人會更喜歡帶有甜味的鴨肉湯。
🔻鴨血$20:
軟糯的鴨血口感,味道不錯,搭配醬料讓風味更有層次。
🔻鴨胗$50:
吃起來口感很有脆勁,要搭配店家的醬油膏會更有滋味。但有些部位偏硬不好咬。
🔻明細。沒有明細,沒有發票,兩人消費共$220,用餐約30分鐘。
🔻心得:
來到鹽埕區就是想要吃一些傳統小吃美食,能經營這麼久的店家想必也有獨到之處,
能用平易近人的價格享受到屬於台灣人的傳統小吃,每一口肉燥香氣都讓人滿足,
每一口鴨肉的滋味都讓人流連忘返,要不是鹽埕區離我家太遠,
這間也是可以列入日常美食的口袋名單之一。
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【鹽埕區鴨肉本 - 二老闆の店】
鹽埕區兩間有名的鴨肉飯之一,環境維持得還算可以,店門口可停機車,汽車要找遠一點。價格平易近人,口味道地,很推薦的傳統小吃。
餐點:㊣㊣㊣㊣㊣
環境:㊣㊣㊣㊣
價格:㊣㊣㊣㊣㊣
服務:㊣㊣㊣
整體:㊣㊣㊣㊣
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