菲嚐吳聊

【晴木千層豬排 台中三井店】

📪地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓 (台中港三井outlet2樓)

📞電話：04-2656-7996

⏰營業時間：週一-週四 11:00-21:30 / 週六-週日 10:30-21:30

📌紀錄日期：2021/12/27

✏️簡介：來到台中三井想找個餐廳彌補聖誕大餐，老婆提及先前在台北吃過印象很好，所以就決定吃大口吃豬排。店內環境標準日式深木色調，豬排餐點口味很有滋味，獨特千層豬排讓肉質更軟嫩多汁，服務尚可，價格中上，白飯味噌湯都可以續加，整體來說是一間好吃的豬排餐廳。

老婆先前在台北吃過晴木千層豬排，覺得口感相當軟嫩，台北已經沒有分店了，

這次來到台中三井我們就決定吃個豬排大餐，餐廳位在二樓中間，滿顯眼的。

店內裝潢很標準的日式定食餐廳，深色木調的燈光其實會給人一種比較沒那麼明亮乾淨，

但相對得也會有比較穩重的氛圍。

上桌後就會看到有三種醬汁，其中分別是胡麻醬、和風醬、日式豬排醬。

🔻MENU。提供官網(→連結)，另外貼上我們點餐的品項。

升級套餐+$99，可以任選飲品和甜點各一。

🔻高麗菜絲/漬物/味噌湯：

高麗菜絲可續加，搭配胡麻醬或和風醬，吃一點點開胃而已。

醃漬物有黑豆和漬蘿蔔，口感很爽脆，雖然顏色滿特別的。

味噌湯滿濃的，裡面都還有放了腐皮的料，不錯喝。

🔻檸檬蔓越莓蘇打$90：

喝起來是一種微氣泡的口感，蔓越莓汁有種不太酸卻甜甜的味道，

這種類型的飲料很擔心喝起來像感冒糖漿，還好這杯飲料的表現還可以。

🔻牡蠣C餐$420：

看到隔壁桌豐盛的餐點內容讓我就改選牡蠣C餐。

炸牡蠣有三棵吃起來就是很高級的蚵嗲，牡蠣不腥又肥美多汁，還提供塔塔沾醬。

炸雞排的水準也沒太多可以挑剔。里肌豬排很軟嫩，入口帶有三層的豬肉香氣，

滋味相當濃郁，但相對也比較容易膩口，可以搭配漬物解膩。

🔻金沙千層豬排$330：

台灣限定。豬排上方有很多鹹蛋黃沙，酥脆又多汁的千層豬排每一口都有滿滿的豬排香氣，

因為本身就有鹹蛋黃調味所以其實不用特別沾醬就很有味道，

份量還可以，愛吃肉的也能吃得很滿足。有機會下次想試試看明太子口味。

🔻沾醬碟：

日式豬排通常都會提供裝有芝麻粒的小缽，研磨成粉加入豬排醬會多一些芝麻香氣。

🔻手作焦糖烤布丁$90：

小小的一個焦糖布丁，其實就是烤布蕾，上方的糖脆片很道地，布丁的口感類似奶酪，是一個好吃的甜點。

🔻明細：

墨水快沒有的明細單，還手寫金額。需10%服務費，可刷卡，有發票，兩人消費共$934，用餐約60分鐘。

🔻心得：

當天平日下午用餐人潮不算多沒有排隊，因為現點現做，點餐後到正式上菜大約半小時，

主餐豬排內容我們都很滿意，口感軟嫩又香氣四溢。

白飯除了越光米還有紫米飯可以選擇，顆粒感會比較明顯一些。

味噌湯裡面都還有腐皮，每一碗都有料就很棒，喝起來也很夠味。

特別的是餐點都還有提供一小杯醋飲，不會很酸解膩很剛好。

醃漬物有黑豆和漬蘿蔔，口感很爽脆。

就是服務上覺得有點沒到水準，基本的沾醬碟也是到吃了兩口豬排想沾醬的時候才發現沒提供，

向人員了解還被反問沒有提供嗎？整桌都是剛上菜總不可能把碟子藏起來吧(也很難說就是了...)。

後來另一個人過來補充說明因為碗盤來不及清洗，後續分別各補了一個。

整體來說是一間個人覺得也很不錯吃的炸豬排餐廳，

畢竟能夠外酥內嫩的豬排就是一個吸引人的表現，料理的口味和附餐也都很有水準，

全部炸豬排可能味道上會有點膩，適時的搭配其他漬物和味噌湯會更美味，

來到三井OUTLET也可以將晴木千層豬排當作一個參考選項囉~

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【晴木千層豬排 台中三井店】
豬排餐點滋味相當濃郁，獨特千層豬排讓肉質更軟嫩多汁，服務尚可，價格中上，白飯味噌湯都可以續加，整體來說是一間好吃的豬排餐廳。

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣

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