菲嚐吳聊

【段純貞牛肉麵 (高雄夢時代店)】

📪地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 (夢時代B1樓層)

📞電話：07-812-3877

⏰營業時間：週一-週五 11:00-21:30、週六-週日 10:30-21:30

📌紀錄日期：2020/10/14

✏️簡介：在許多百貨公司裡都可以見到段純貞的身影，這次用餐後覺得整體環境還滿乾淨的，價格大約是美食街的訂位不會太昂貴，而且在食材湯頭的處理上真的滿真材實料的，對於沒嘗試過的我來說印象很不錯唷~

最近百貨周年慶一波接一波，用餐時猶豫著要吃哪一間餐廳，剛好最近想吃麵，就決定嘗試看看有許多間分店的段純貞牛肉麵，來看看是甚麼口味可以讓許多人讚不絕口。

店內空間不太大，但是座位不少，與鄰座之間的距離差不多抓得剛剛好，先在菜單上選擇後，可以自行搭配滷料，交給服務人員即可，飯後才結帳。

MENU。配合週年慶店家剛好有推出雙人套餐$400，而且還可以使用夢時代電子抵用券，就決定是他了。有兩碗麵、一樣小菜、兩杯飲料。

小菜區：可依照個人喜好夾取，然後再拿給店員結帳，旁邊有提供價格標示，但是對於仲諒還是很模糊。

佐料區：有吃起來還不錯的榨菜，還有醬油、辣油、醋。

🔻小菜-涼拌小黃瓜：

吃起來口感很清爽，也有甜甜的風味，很脆口的小菜。

🔻酸梅湯/冬瓜檸檬：

酸梅湯喝起來不會太酸，還帶有一點烏梅風味。冬瓜檸檬喝起來很甜，一點檸檬香氣點綴，但是怕甜的就不建議點。

🔻三寶麵$195：

以類似麻辣風味的湯頭為底，加入1塊牛腱心、3塊牛肚、1塊牛筋，牛腱心吃起來很軟嫩類似肋條口感，牛肚也滿入味的，牛筋的軟Q口感更棒，細麵條也容易吸附醬汁，整體吃起來可以嚐出店家特製湯底熬煮的特色風味，有一點小辣，算是很有水準的牛肉麵。

🔻酥炸排骨麵$155：

以雞湯為底加上細麵，還附上一大塊酥炸排骨。麵體的口感偏軟，湯頭很濃郁但比較油一些，所以最後喝得不多。排骨很入味好吃，雖然油膩但讓人忍不住多吃幾口，整體算是還不錯的排骨麵。

🔻明細：兩人消費$400，用餐約50分鐘。

🔻心得：

早早就聽聞旁人再說段純貞牛肉麵的美味，只是要在百貨公司裡面吃麵總覺得有點不一樣，今天難得有夢時代的電子抵用券可以使用。因為選擇了店家的套餐方案，所以就不再享有夢時代聯名卡平日85折的優惠。

整體店家用餐環境還算是舒適，燈光明亮且桌椅看起來都很乾淨，小小的店內擠滿了用餐的顧客，至於小菜自取的部分看起來價格不便宜，所以就沒點。

段純貞的價位也有忠實地反映到餐點本身，微辣的麻辣湯頭喝起來就不是一般的高湯加辣而以，吃得出用特殊香料熬煮的風味，一碗麵的分量也不算少，就算是男生來吃也吃得飽，若日後在百貨公司不曉得要吃什麼，段純貞牛肉麵是會讓我想再次造訪的餐廳囉~

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【段純貞牛肉麵 (高雄夢時代店)】
用獨家二十三香料為基底，加入熬煮數小時的牛大骨湯，搭配軟嫩入味的牛肉，用真功夫的牛肉麵搭配乾淨空間，擄獲不少老饕的味蕾

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣

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