餐廳名稱：僕.燒鰻
地址：高雄市新興區新田路97號(入口處在林森二路135巷)
電話：07-216-5028
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
用餐日期：2017/5/8
早就聽同事推薦好吃的鰻魚料哩，看著那誘人的圖片讓人食指大動，馬上揪團親自來品嘗~
位置雖說在新田路，但實際路口再隔壁的林森二路135巷的巷子，沒有汽車停車位，
機車勉強可以擠一擠，要不就要繞遠一點停車囉。
很有日式風格的外觀建築，大大的燈籠就寫著主打的鰻魚。
外面可以透過小窗直接看到廚師的作業，看來店家相當有自信，
可以直接看到店家料理烤鰻魚，或是其他日式料理。
進門右手邊就是結帳櫃檯。
座位數其實不多，桌子與桌子的間隔很大，不用擔心和隔壁太近受干擾。
另外有兩間小包廂，大概8~10人左右。
廚師吧台。
桌上就直接一副筷子、MENU、一桌一碟毛豆。
這是店家點餐用的MENU。可以一目瞭然。
完整的MENU內容，不會太複雜，有精美圖片可以參考。
還有一些店家臨時推薦，有個小黑板會寫特別料理。
牛肉串鹽燒$140：
朋友吃的，借來拍拍照，看起來是滿漂亮的~
綜合刺身(7片)$240：
朋友吃的，借來拍拍照。
炙燒鮭魚腹握壽司(2貫)$100：
烤的比較熟，所以已經沒有生的部分，確實滿肥的，但如果能夠大口一點會更動人~
鰻魚玉子燒$240：
剛好切成八段，蛋的味道不明顯，反而是加入的高湯味道為主軸。
對於喜歡香甜玉子燒的可能期待會有落差，但是高湯版的玉子燒很多汁，咬一口下去都是滿滿的湯汁。
裡面也都有夾入小塊的鰻魚，算是滿與眾不同的玉子燒風味，個人是覺得還不錯啦~
僕.燒鰻丼三重奏(大)$480：
圖片這是兩份的量，我們是單點不升級套餐，就有附上醃蘿蔔、味噌湯。
味噌湯算滿普通的，但有一些魚肉小塊在裡面。
醃蘿蔔不錯吃，脆脆的。
特別的是白色茶壺，裡面是高湯，當鰻魚飯剩下一些白飯後，可以加入高湯多一種享受。
變成湯泡飯我也滿喜歡的，高湯很有味道，也比較容易讓肚子有飽足感。
僕.燒鰻丼三重奏(大)$480：
三重奏吃法分別是白燒鰻魚，烤的外皮很酥脆，台語說得"恰恰"就是這種感覺，咬下去還會有卡滋卡滋的聲音。
蒲燒鰻就是烤過的鰻魚浸泡醬汁在稍微烤一下，味道甜甜重重很下飯，令人胃口大開。
湯泡飯是可以把鰻魚配剩下的飯作為最後放鬆口味的方式。
飯的份量其實不多，盛裝的厚度大約和鰻魚肉差不多。
最後一小碗愛玉冰。有些碎冰塊。消消暑還算OK啦~
收據。有開發票。不收服務費。
從網路就一直都有注意到這家鰻魚，實際吃過之後會發現價格沒想像中的貴，當然還是有節制。
大的鰻魚飯可以兩個人一起吃，另外加點一些配菜，說真的吃完仍然會有飽足感，只是吃鰻魚飯的當下會忍不住吃下去。
鰻魚的兩種作法各有人喜歡，烤得乾乾酥酥的讓香氣特別明顯。沾醬過的蒲燒鰻醬汁讓人忍不住一直扒飯。
餐廳也有提供一些類似定食的日式料理，握壽司生魚片也不少，新鮮度都值得讚許。
能夠在不收服務費的狀況下享受到這頓料理，可說是物超所值唷！記得先訂位唷！
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『僕.燒鰻』
遵循日本傳統，吃鰻魚補充體力渡過炎炎夏日，焦香酥脆、多汁美味，烤鰻魚~好看又好吃，口齒留香呀~價格合哩，快去吃唷！
餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣
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@僕.燒鰻
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