餐廳名稱：涮乃葉しゃぶ葉syabu-Yo《草衙大魯閣店》
地址：高雄市前鎮區中山四路100號3樓 (大道西3樓)
電話：07-791-5310
營業時間：11:00~22:00 (隨百貨公司營業時間)
用餐日期：2016/10/05 (四)，14:30開始用餐。
位於大道西三樓最靠近大門口處的角落，吃到飽的日式涮涮鍋。簡單的 牛/豬、青菜、甜點沙拉吧、咖哩飯，不會複雜到一頭霧水的用餐模式。
撇開大魯閣草衙道那偏僻的地理位置和略顯複雜的交通狀況外，倒是一個還不錯的聚餐地方，吃飽後還可以在百貨公司散步。
特別需要注意的是一張發票僅能給一台車折抵停車時數，所以如果多台車就需要請店家開立多張發票了，很麻煩...
價位在高雄屬於中高層級，另外需加上10%服務費。區分午餐和晚餐時段，價位相差約$50左右，不會差太多，只是用餐限制時間相對來說短了不少。
另外現在有活動配合特定信用卡享有九折優惠，可以先參考。
剛好是公司團體聚餐，有先電話預訂，但其實平常日的下午時段也沒太多人。
環境採用木頭色裝潢搭配投射燈，加上乾淨整潔，讓人感覺很舒服，桌子之間的間距也很夠。
因為投射燈還算不少，所以拍照起來的燈光還算充足，椅子也滿大張的，坐起來不會壅擠。
用餐前需要先選擇鍋底，雖然說是鴛鴦鍋，但是店家規定其中一種必須是「昆布高湯」。另外我吃到的其餘兩種是：和風魚介豚骨湯、健康番茄鍋。
昆布高湯：就比較清淡感覺的柴魚高湯，略顯普通幾乎沒動。
和風魚介豚骨湯：湯頭呈現很濃的豚骨高湯白色，如果放一些蔬菜菇類下去煮還滿有味道的~ 也適合涮肉片。
健康番茄鍋：煮沸後撲鼻而來就是濃濃的番茄香，肉片煮過感覺也變線康許多，也不會讓食物沾有太多番茄味，滿不錯的。
新鮮蔬菜區：
採開放式的冰櫃兩邊呈現，該有的蔬菜總類也都有，而且也都精心處理過，連金針菇都幫忙撕開清洗過，高麗菜也幫忙剝好一片一片的，在蔬菜方便看得出來確實滿用心的。
第二張圖中央的泡菜，當嘴裡充滿了許多肉的感覺時，搭配泡菜一起吃還可以解膩，很不錯唷~
這一邊是唯一的熟食區，兩個自動電熱鍋的白飯，搭配涮乃葉特製豬肉咖哩醬。
撇開白飯煮的不好吃軟軟爛爛黏在一起就別說了。咖哩醬真的是很棒！
用上一些白飯配上大量的咖哩醬，再將涮好的肉片直接放入碗裡一起吃，真的是很享受，比單純的吃涮涮鍋的肉片好太多啦~ 咖哩醬大推！
我個人吃火鍋基本上不會去吃沾醬或調味料，因此上方那幾種很有特色的調味料我就沒有嘗試了，但是聽同事的評價給的還不錯~
下方是少見的麵條，分開介紹感覺就高級了不少，尤其是上方的麵還用小筒子裝著很有趣~
接下來接來就是火鍋的重頭戲，肉！肉！肉！
黑色食盒裝的就是牛肉，白色食盒裝的就是豬肉，這種分辨方法相當的簡單~ 肉質也很好，雖然價位高了點，但確實吃得出好壞。
至於肉品有區分五花、肥瘦之類的，我就沒特別留意，肉片都切得滿漂亮的，而且油花分布也滿美，雖然最後一次加點時給的肉片看起來切得亂七八糟...至少前面幾盤看起來都算漂亮囉~
這一盤都是牛肉，雖然涮的有點老，但是不錯吃~ 能夠一直大口吃肉果然很幸福呀~ 因為肉片切得滿薄的，所以涮起來很快，才不會來不及貢獻給飢腸轆轆的五臟廟。
吃飽後當然還要來吃飯後甜點呀！ 甜點是另一個胃，所以就算吃再多的肉，也一定要來吃個甜點飲料滿足一下~
沾醬除了有糖漿、玉米片、杏仁餅乾，甚至還有莓果醬，聽起來實在很有趣，可以搭配霜淇淋吃。
左下角特別有日式蕨餅、米布丁，這兩樣我都沒吃，但是蕨餅看起來很Q透明，搭配黃豆粉應該也滿不錯的。
飲料部分就和一般吃到飽差不多了，濃縮咖啡還不錯喝，喝起來算順口帶有一些果酸味，我喜歡！
至於甜點區右上角最大一格的霜淇淋怎麼最後講呢？ 因為她太好吃啦！！！
抹茶霜淇淋：嫩綠的顏色除了好看之外，抹茶味也很香，重點是還不會苦。
香草霜淇淋：非常濃郁香甜，軟軟綿綿的入口即化。
綜合霜淇淋：一定要吃呀！ 有抹茶風味加上濃郁的香草甜，整體霜淇淋的口感攪拌得很綿密，放入嘴裡真是種幸福！
當然如果你們也有個會擠霜淇淋的同事或朋友，端上桌的霜淇淋就可以美的像外面販售的一樣，要不然會慘不忍睹...(雖然還是很好吃)，至於有技術的話，也可以自行作一杯漂浮系列飲料，總之！ 一定要吃霜淇淋！一定要吃霜淇淋！一定要吃霜淇淋！ (很重要所以說三次...)
整體來說，餐點的品質都很符合期望，除了沒有海鮮(我本來就不常吃海鮮比較無感..)，這種價位能夠吃到這種肉和甜點，是很滿足了！
但是...這種吃到飽的餐廳說實在的服務人員只要有標準制式的服務就很足夠，最後一輪提醒我們加點時，服務人員可能是怕我們點太多擔心浪費食材，在叮嚀我們時還特別強調「如果有一盤肉沒吃完，每個人就要加收$100元清潔費」，配上當時的語氣，聽到的同事和我個人都有種不舒服(有人說像被威脅)的感覺，雖然好心提醒是應該的，但是語氣上...唉...
因為這一點，除非身邊有人特別想要吃吃看，否則我應該是不會主動再去第二次了...(再見了！我喜愛的霜淇淋...)
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『涮乃葉日式火鍋』
大魯閣草衙道的日式吃到飽火鍋，餐點&環境很優，霜淇淋大讚！
餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣
服務：㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣
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涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽
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