菲嚐吳聊

餐廳名稱：便宜坊烤鴨餐廳

地址：高雄市鼓山區蓬萊路23號

電話：07-531-5699

營業時間：1130-1630、1730-2130

用餐日期：2016/03/28

【八百年古都北京城 六百年燜爐便宜坊】正宗北京海外第一家分店-- 高雄便宜坊烤鴨餐廳。

便宜坊並不是代表價格便宜，應該念作便利的「ㄅㄧㄢ(四聲)」，大門就很古色古香~

布置走宮廷風，華麗但不到驚艷，服務生會稱呼客人"貴賓"。

顯得很有意境一般的布置裝潢，坐椅都滿舒服的，桌子也都是以中式大圓桌為主，適合家庭聚餐。

裡面還有放置著應該是烤鴨的烤爐。

我們點六人套餐，服務費10%，服務生很多都是男的，上菜時都會介紹每道菜的來歷，介紹的滿詳細的~

貴妃鴨四吃-刀工：

會有專門的師傅來桌邊切片，讓顧客拍照，切完後會將其他部位帶回廚房料理

貴妃鴨四吃：

現場會切下酥脆的鴨皮，師傅下刀時還可聽到脆脆的聲音，單純的酥皮配上白糖粉，不會太過油膩。

貴妃鴨四吃-片鴨捲京白荷葉餅：

服務生會優先示範，每一塊餅皮放上兩片沾醬鴨肉，包上蔥段、蔥絲、蘋果絲、鳳梨絲，用筷子捲起為正宗吃法。

但實際上也不用這麼麻煩，包起來吃就對了，一口咬下都一樣，鴨肉的味道和外面道也沒甚麼不同，因為餅皮不夠我們加點，一籠10片要價$80。

藕斷絲蓮：

藕片裹糖醃漬，上面為拔絲技術糖花，吃起來口感味道不對胃，這盤真的藕斷絲連到最後也沒吃完...

掌上明珠：

好像是鴨肉製品的丸子，但口感偏軟，吃起來沒太多味道，特色是會先蓋上玻璃罩，上桌後打開會有乾冰，打開前還會提醒顧客準備相機拍照。

乾隆白菜：

號稱乾隆南下最愛吃的白菜作法，用芝麻醬裹上白菜，上方一堆疑似蛋絲。吃起來就很像在吃7-11涼麵的芝麻醬，都是甜芝麻醬的味道，不討喜

油蔥鴨絲鬆：

旁邊有附上可續加的巴掌大生菜，可包裹鴨鬆，因為無其他東西可吃，就這個吃最多。整體來講算是比較好入口。

金黃飄香鴨味飯：

用鴨油炒飯，到是粒粒分明，可是沒什麼料，傳統市場的炒飯就可匹敵

乾燒鴨四寶：

疑似有鴨胗、鴨肝、鴨肉、鴨舌，吃起來和東山鴨頭一樣，炸過甜甜的滷味。

季節鮮魚：

沒聽錯的話應該是石斑，和辦桌小瓦斯爐煮的魚味道很像，靠皮處還帶有小刺，吃起來滿麻煩的...

季節時蔬：

炒菠菜，放了不少蒜片，吃起來炸蒜片味，至少標準

慢火金華老鴨湯：

湯可續加，旁邊有酸菜(很酸)，喝過原味後可加入小煮，就變成酸菜鴨肉湯，放有一點米粉。

水果：西瓜滿甜的~獲得一致好評

香妃艾窩窩：

服務員介紹"糯米裡面包花生粉"，白話文就是"花生麻糬"...  但是這個麻糬口感較硬，而且有放肉桂粉，總之味道還不如單純甜味好吃...

楊枝甘露：

滿四人可參加活動"食來運轉"，得到的獎品。奶味滿重的甜湯，滿濃稠的，帶有芒果香味，如果敢吃芒果的一般都會喜歡

杯子蛋糕毛巾：

FB打卡按讚就送，一人一個，但是一餐吃完後，我的打卡按讚全都收回了...

香蕉碼頭旁邊，號稱從北京來開分店，廣告打的不少，口味較不合我們的意，相比起來外面有更便宜好吃的選擇，所以只能吃氣氛...

但是如果不在乎價格的人，來這邊辦個家庭聚餐，應該是滿有氣質的，很適合團圓的感覺~ 服務生也都相當的客氣「貴賓、貴賓」的稱呼~ 很新鮮的體驗~

只能說...對自己去吃的這群人來講，這個便宜坊真的是太不便宜了... 不適合我們囉~

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『便宜坊烤鴨餐廳』
北京來台分店，便宜坊不便宜，烤鴨是絕活，價格也是高高在上，家庭聚餐氣氛一定很好，服務人員稱呼顧客「貴賓」，我這個小老百姓吃這個不划算... = =

餐點：㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣

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