菲嚐吳聊

【三河中川屋 台南三井店】

📪地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1樓 (台南三井OUTLET)

📞電話：06-303-2933

⏰營業時間：11:00-21:30

📌紀錄日期：2022/05/27

✏️簡介：新開幕的台南三井OUTLET內有三間類似的日式食堂，三河中川屋是專門鰻魚為主的料理店，主打關西風醬汁少的炭烤鰻魚。服務很好，環境普通有蒼蠅圍繞，價格標準，招牌一鰻三吃可以體驗完整烤鰻滋味，還算是滿不錯的體驗。

🔺位在OUTLET一樓的「三河中川屋」，門口可以看到店家強調連續3年有新加坡米其林主廚推薦的招牌。

🔺裝潢：

內部走亮色系的日系裝潢，簡簡單單的桌椅，牆面上有一些關於三河鰻魚的介紹。

感覺燈光分布有點不平均，偏白的燈光色調也稍微沒有質感。

🔺調味料：

提供了原味/甘味兩種醬油，山椒鹽，還有疑似熱麥茶。

🔺毛豆：

可續盤一次。添加了蒜頭、辣椒、胡椒鹽等香料醃過，吸吮調料相當有滋味。

🔺MENU：

以鰻魚為基本的定食選擇，有牛肉、雞肉、鯖魚三種選擇讓不吃鰻魚的也可以享用。

🔺一鰻三吃：

餐廳主推的一鰻三吃料理方法：

1.吃原味；2.加上蔥花芥末吃；3.加上芥末蔥花海苔絲並倒入高湯。

三種吃法依照個人喜好選擇。

🔺套餐定食：

基本上每一份定食都會提供主餐鰻魚飯、湯、小菜。湯品是類似烏龍高湯很普通；

搭配鰻魚三吃的蔥花、芥末、海苔絲、高湯都可以續加；

最令我喜歡的是漬白蘿蔔，保留清脆口感又不會太酸，很適合解膩，超好吃。

🔺鰻櫃套餐(大盛)$420：

店家主打的招牌套餐，炭烤鰻魚少少刷上精緻醬料，相對的白飯部分就會比較乾。

經典的烤鰻魚配合三吃最好吃的還是原味，能品嘗好吃的烤鰻魚口感和炭燒香氣，

可惜的是要花費不少時間挑起偏硬且多的魚刺，少了大口吃的滿足稍顯遺憾。

🔺星鰻套餐(特盛)$330：

魚腥味偏強的星鰻，採用類似蒲燒鰻的做法浸入大量醬汁。

配合一魚三吃的方式，個人最愛添加高湯、芥末、蔥花，蒲燒醬汁融入清甜高湯，

再加上芥末微嗆是我覺得最迷人的吃法。

🔺明太子玉子燒$120：

玉子燒本身口味偏淡，可能是高湯沒太多滋味，還自己淋上甜醬油吃。

上方的明太子添加了美乃滋，說真的味道很不搭，不太推薦這道玉子燒，

除了口感好味道上滿不喜歡的。

🔺明細：

需10%服務費，兩人消費共$924，用餐約60分鐘。

🔺心得：

臨時起意來到新開幕沒有太久的台南三井OUTLET，逛了兩小時想要吃得豐盛的餐點作為晚餐，

想吃鰻魚所以在三間日式料理店做選擇，選擇了以鰻魚料理為主且價格相對便宜的「三河中川屋」。

入座後店員是滿熱情的介紹，雖然稍嫌年輕感覺服務經驗不是太多，

但至少親切的態度都有表現出來。鰻魚本身以這個價位來說還不錯，

可以依照個人喜好選擇不同的調理方式，一鰻三吃也是滿有趣的，可惜白飯不能續加但也吃得很飽。

比較值得在意的是明明是在冷氣房的餐廳內部用餐，卻會有蒼蠅到處亂飛，

對於一個相當於百貨美食街的用餐環境來說有點不可思議，

吃飯中途還要揮手驅趕蒼蠅，有點神奇。

整體來說，在三井OUTLET不想花太高的價格又能吃到鰻魚飯，

又能吃到新加坡米其林主廚推薦的招牌，「三河中川屋」是一個不錯的選擇，

沒吃過鰻魚的可以來嘗鮮看看囉~

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【三河中川屋 台南三井店】
主打關西風醬汁少的炭烤鰻魚。服務很好，環境普通，價格標準，招牌一鰻三吃可以體驗完整烤鰻滋味，還算是滿不錯的體驗。

餐點：㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣

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