菲嚐吳聊

【鹽埕區鴨肉本 - 二老闆の店】

📪地址：高雄市鹽埕區富野路107號

📞電話：07-531-4630

⏰營業時間：10:00-20:30 (店休公布於FB)

📌紀錄日期：2022/01/11

✏️簡介：原本要吃鴨肉珍但沒開，Google查詢到附近的鴨肉本是分家，實際上味道都很不錯，內用先找座位後到櫃台排隊點餐，餐點上桌後才收費。環境維持得還算可以，店門口可停機車，汽車要找遠一點。價格平易近人，口味道地，很推薦的傳統小吃。

原本要吃鴨肉珍但沒開，Google查詢到附近的鴨肉本是分家，

但是評價也很高，所以就來吃吃看。

店面就在轉角，機車可以沿著店面停放，汽車就要另外找位置了。

店內自行先找座位，有室內和室外，坐定後直接到櫃台點餐即可。

廚房櫃台。點餐的地方，直接告知內用/外帶/桌後，點餐後就可以離開，上菜時才順便收費。

🔻餐具區：

自行拿取餐具，另外提供醬油膏和辣椒醬，一定要用可以搭配餐點。

🔻MENU。

只有一塊招牌，價格是用很小的數字寫上去，價格不明朗，但不會太貴就是了。

🔻鴨肉飯(大)$65/肉燥飯(大)$35：

以肉燥飯為基底，上方鋪了類似煙燻鴨的鴨肉切片，

除了有肉燥飯的嫌香甜滋味，還有燻鴨肉的濃郁，好吃。

帶有一點肥油的肉燥飯，醬油滋味不會太鹹偏一點甜，

而且醬汁帶有膠質會有一些黏黏的口感，是一碗好吃的肉燥飯。

🔻鴨肉冬粉$50：

冬粉偏嚼勁口感，湯頭微甜融入薑絲的味道，鴨肉非常軟嫩，

我個人會更喜歡帶有甜味的鴨肉湯。

🔻鴨血$20：

軟糯的鴨血口感，味道不錯，搭配醬料讓風味更有層次。

🔻鴨胗$50：

吃起來口感很有脆勁，要搭配店家的醬油膏會更有滋味。但有些部位偏硬不好咬。

🔻明細。沒有明細，沒有發票，兩人消費共$220，用餐約30分鐘。

🔻心得：

來到鹽埕區就是想要吃一些傳統小吃美食，能經營這麼久的店家想必也有獨到之處，

能用平易近人的價格享受到屬於台灣人的傳統小吃，每一口肉燥香氣都讓人滿足，

每一口鴨肉的滋味都讓人流連忘返，要不是鹽埕區離我家太遠，

這間也是可以列入日常美食的口袋名單之一。

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【鹽埕區鴨肉本 - 二老闆の店】
鹽埕區兩間有名的鴨肉飯之一，環境維持得還算可以，店門口可停機車，汽車要找遠一點。價格平易近人，口味道地，很推薦的傳統小吃。

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣

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