【阿雞傳奇】
📪地址：台東縣關山鎮和平路6-1號
📞電話：0908-800-188
⏰營業時間：11:00-22:00 (週二/週三休,以FB為主)
📌紀錄日期：2021/09/23
✏️簡介：自從上次體驗過道地港式料理後始終念念不忘，感謝老闆配合得以再次預定享受美食。每道料理依然讓人讚不絕口。店內座位數不多，門口約可停放四五台汽車。自信又親切的老闆手藝徹底征服我們的味蕾，超期待再次品嘗沒吃過的餐點，是我目前心中第一名的台東美食！
距離台東市區車程約一小時的關山市中心，隱藏著讓人難以忘懷的好滋味。庭院中間可以停放約4~5台汽車，老闆烹調的廚房也擺放在庭院角落。
室內共有六張桌子，兩人、四人、六人各兩張，牆壁上還貼滿各式各樣餐點介紹，可以看出老闆的料理包羅萬象。
MENU。一張港式料理、一張燒烤，如果不知如何點餐牆壁上也有推薦招牌菜品可以參考。
🔻鳳爪$80：
滷得相當入味的鳳爪，每一口吸吮都有香濃湯汁，蒸製的相當軟爛，剛上桌就被我們分食到一乾二淨。
🔻燒賣(3個)$80：
阿雞傳奇的燒賣都不會有肉腥味，豬肉口感有彈性又多汁，微微的甘甜讓燒賣更美味。
🔻爆漿奶皇包(1個)$40：
包子外皮口感鬆軟，內里的奶皇流心有如奶酥風味般的濃郁，要小心內餡爆漿燙口唷~
🔻紅油炒手(5粒)$130：
五顆漂亮的炒手搭配老闆特調的椒麻醬，對我來說不會辣，多了紅油潤感和更多椒麻香氣，炒手內餡飽滿口感有彈性，滿好吃的。
🔻鮮蝦腐皮捲(2個)$80：
有點類似月亮蝦餅的風格，外表是炸腐皮所以口感更酥脆，內餡填入飽滿的蝦仁肉餡，每一口都鹹香十足不需沾醬就很好吃。
🔻蜜汁雞肉串$50：
串燒雞肉很類似雞腿肉的軟嫩，帶有一點甘甜滋味，有別於日式燒烤類型的雞肉串，比較偏向蜜汁叉燒的風味。
🔻招牌炸春捲(3個)$120：
外表的春捲外皮炸得很酥透，不會有軟爛咬不斷的狀況，咬下去卡滋卡滋地脆響。內餡有些許肉和蔬菜，和坊間的春捲味道很不一樣，爽脆的口感讓人停不下來。
🔻生炸全雞翼(3隻)$130：
老闆新推出的炸雞翅，與市面上的炸雞翅不同在於類似薄皮嫩雞沒有厚厚的裹粉，且外皮沾粉上比較走椒鹽風味，吃起來味道稍鹹香氣十足，雞肉肉質依然多汁軟嫩，讓人滿意的炸雞翅。
🔻港式炒絲瓜$120：
原本點烤櫛瓜可惜沒食材，老闆推薦他可以改用港式口味的熱炒絲瓜，與台灣整個炒得軟爛絲瓜不同，帶有外脆內軟的口感，我更喜歡的是稍微勾芡的醬汁炒了蒜頭和蝦米很夠味，讓人很想配一碗白飯吃。可說是隱藏菜單呀~
🔻港式凍檸茶$60：
雖然點了正常甜的檸檬茶，但好像沒有加到糖漿，喝起來偏向檸檬茶的澀味，在飲料口味上比較不適合我們。
🔻明細：因為有稍微調整出菜內容，實際價格應該是$800。
🔻心得：
第一次是在2020年台東旅遊時，上網搜尋關山美食看到Google評論幾乎滿分，因此抱著嘗試的心態前往用餐，當時的港式料理味道讓我驚艷，只可惜已經用過餐所以只吃到少少的料理，一直心心念念著想要再次品嘗更多美味，終於利用這次到台東旅遊的機會，特地前往關山找尋記憶中的好滋味。
當天特地沒吃早餐，起床後就直接從台東民宿車程約一個小時前往關山用餐，點了很多想嘗試的品項，老闆知道我們是特地再次造訪，還幫忙調整春捲分量讓我們可以品嘗到新推出的炸雞翅，每一道料理都讓我和老婆兩人讚不絕口。
看著老闆一個人忙進忙出汗流浹背真的很辛苦，從介紹、點餐、料理、結帳都一手包辦，真佩服老闆的毅力，餐點都是老闆以香港的口味重現，合理的價格卻能品嘗到如此道地的港式美食，難怪現場也有顧客是再次造訪。
這次預約用餐產生了一段小插曲，原來老闆在今年起改為週二/三休息，但當週適逢中秋連假，老闆臨時要改休週三/週四，得知我預定於週四前往用餐還特地恢復營業接待，真得很讓人感動。
總之，能讓我和老婆兩個人吃得如此滿意，兩次用餐的體驗都無懈可擊，感覺上不是很習慣用言語宣傳的老闆，選擇用正宗的港式好味道征服每個來訪顧客的味蕾，只要品嘗過就一定能感受到老闆對料理的堅持和用心，若有機會到台東一定會想辦法再找時間來好好犒賞自己，真的是太好吃啦~！
※●※●※●※●※●※●※●※
【阿雞傳奇】
讓人念念不忘再訪的好滋味，每一口都讓人驚呼的港式美食，不遠千里也要來到好山好水的關山，就為了品嘗老闆自信的好手藝，心目中第一名的台東美食！
餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣
#港式料理 #台東美食 #關山美食 #2021年09月
#菲嚐吳聊 #FeiEatWuTalk #阿雞傳奇
FB粉專： @菲嚐吳聊feieatwutalk
FB粉專： @阿雞傳奇
IG：@菲嚐吳聊
留言列表
