菲嚐吳聊

【邁泉豬排 MAiSEN 漢神巨蛋店】

📪地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓 (漢神巨蛋百貨 4F)

📞電話：07-553-5880

⏰營業時間：11:00-22:00 (配合百貨時間)

📌紀錄日期：2020/06/09

✏️簡介：一直聽聞價格不斐而沒吃過的邁泉，豬排三明治也是外帶招牌。內用的環境舒適寬敞，招牌的豬排三部曲，讓吃豬排不只有一種樂趣，搭配多種方法有更不同的美味，豬排軟嫩又卡滋卡滋，高湯拌飯更是超美味，服務人員親切友善，雖然價格不斐，但已經榮登我目前心中台灣最好吃的豬排啦！好~好~吃~

🔻也是因為兌換漢神超集卡的點數換來一份餐點，就順勢來吃吃看感覺不便宜的邁泉，聽說有很厲害的豬排，只是價格貴貴的讓人卻步。

🔻內部裝潢還不錯，標準日式餐廳的風格，而且座位間都有用霧玻璃遮擋起來，感覺比較有隱密性，燈光亮度也很夠。

🔻桌上有提供基本的調味料，有七味粉、沙拉醬(胡麻醬/和風油醋)、辛香鹽，還有豬排沾醬區分兩種，甘口比較甜鹹適合豬排，辛口是屬於比較酸的口味可以搭配海鮮。

🔻MENU。前面有區分不同的豬肉品種，還有這次點數兌換的豬排套餐三部曲，這算是邁泉主打的招牌商品。

🔻茶水、套餐飲料-可爾必思：

茶水喝起來滿香的，口感也不錯。可爾必思滿標準的，不會有稀釋的感覺。

🔻前菜：醃漬百香果，還有四季豆，我個人覺得還好，但是看起來滿清爽的。

🔻快樂豬特別膳-前菜-鮪魚小番：以鮪魚拌上和風沙拉醬的小菜，吃起來爽口。

🔻快樂豬特別膳-前菜-雞唐揚南蠻漬：特別的唐揚雞冷盤，淋上類似泰式酸甜風格的醬汁，雞肉口感偏紮實，滿特別的。

🔻豬排套餐三部曲$450：

一份套餐除了前菜以外，剩下就如圖片所示，店員提醒可以分三個階段嘗試，第一部分就直接吃豬排飯，第二部分用豬排沾醬沾調味料，第三部分就是用高湯淋在飯上一起吃，三種口感都很不錯。主餐類似豬排蓋飯，底下的白飯都特別加上了香鬆，所以直接吃白飯就很有味道。豬排外酥內嫩，口感非常軟很好吃，分量也不算少。

🔻豬排套餐三部曲$450-高湯：

這是我認為豬排三部曲最重要的一個環節，高湯本身大概是熬煮出日式魚湯頭，淋在飯上做成飯湯微鹹又鮮味十足的湯頭，讓我忍不住多吃好幾碗，超好吃。

🔻豬排套餐三部曲$450-小菜：

有一個溫泉蛋，可以直接吃，裡面有店家調製的醬汁喝下去滿搭的。另外有三盤調味料可以搭配豬排沾醬吃。其中綠芥末是不會辣的，很適合去油解膩。

🔻快樂豬腰內豬排特別膳套餐$520：

基本的白飯白飯、味噌湯、高麗菜絲可續加，白飯的口感還不錯，高麗菜絲爽口但我吃不下了，味噌湯倒是滿濃的，而且還有類似油豆腐皮的配料。甜點的愛玉還可以。

重點的腰內豬排真的很軟嫩，肉切得很厚一塊，包裹的麵皮酥酥脆脆的，不會有一整片皮的感覺，沾一點點甘口的豬排醬就很夠提味，每一口都卡滋卡滋，最後白飯也可以配味噌湯吃。

🔻明細：

目前有活動花旗卡可以打九折，等於免服務費。兩人用餐消費共$970，用餐約80分鐘。

🔻心得：

因為傳聞價格不便宜，遲遲不敢踏入的邁泉豬排，因為有點數兌換一份餐點，才決定兩個人進去吃吃看。整個餐廳的布置感覺很不錯，可以讓人很優閒用餐的環境，也看到許多單身女性或家長帶著小孩來用餐，人潮陸陸續續都有進來，感覺生意不錯。

從入座開始服務人員就很親切，一個看起來像店長的高個男生，雖然感覺是有一點感冒的樣子，但是服務還是很親切，也會很詳細的主動說明，用餐期間也都會隨時注意客人的狀態，看到好像有另一桌客人餐點有狀況，還整個單膝蹲跪靠近餐桌貼近客人說明，實在是很了不起，有這種服務難怪許多顧客就算一個人也願意來用餐。

重點的餐點內容真是讓我驚豔，豬排三部曲的特別吃法，尤其是飯湯的口感和湯頭味道真是太棒了，讓我忍不住多吃不少飯，而且邁泉的炸豬排真的又酥脆又嫩好入口，外表的麵衣很棒不會有油膩感，咬下去真的是會卡滋卡滋的酥脆聲音。

綜合來說，雖然邁泉的價格真的不便宜，但是這次的豬排算是我在台灣吃到最好吃的炸豬排（也有可能是我孤陋寡聞），對於還沒享受過邁泉的朋友強烈推薦可以去吃看看，喜歡嘗鮮的一定要吃豬排三部曲，才可以享受到更多元化的豬排好滋味，超好吃！

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【邁泉豬排 MAiSEN 漢神巨蛋店】
招牌的豬排三部曲，讓吃豬排不只有一種樂趣，搭配多種方法有更不同的美味，豬排軟嫩又美味，服務人員親切友善，雖然價格不斐，但犒賞自己是一定要的啦！

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣

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