菲嚐吳聊

【輕井澤鍋物公益店】

📪地址：台中市西區公益路276號

📞電話：04-2327-4747(網路訂位)

⏰營業時間：11:00-02:00

📌紀錄日期：2022/07/07

✏️簡介：自從老婆最愛的輕井澤鍋物從高雄撤離後，總是心心念念能再吃到輕井澤的火鍋。這次來到台中發源地當然安排了輕井澤旗艦店作為晚餐。自行透過網路訂位，現場報到等候時間帶位。裝潢大氣，服務態度極佳，雖然上餐速度略慢，但整體不論是口味或環境都令人相當滿意。

公益路幾乎都是輕井澤集團系列的餐飲品牌，大器的黑色牌樓將輕井澤三個字高高掛上，

週邊環境搭配竹林流水，以大塊石材為基底的設計帶有禪風。

先到入口報到。發現還有一個帶位機器人滿可愛的，

可惜這次因為在二樓所以沒辦法讓機器人帶位。

店內分為兩層樓，以中式古雅風格黑色棟樑搭配紅色雕欄，

一樓中央的水池設計讓燈火照耀下更富有禪意。

不論是樓梯旁的燭火或者櫃檯後方牆壁的裝潢具，都相當典雅。

🔺MENU。

共鍋$120可抵消費。劃單後自行到櫃台結帳。

🔺飲料：

自助續加的免費冰涼甜紅茶和白開水。

🔺調味料：

有蔥末、沙茶醬、特調果醋、辣椒、蒜泥、白蘿蔔泥、醬油。

基本上足夠滿足每個人的需求。

🔺香嫩培根豬肉和風燒鍋$268：

老婆最愛的經典鍋物，培根豬最肥美又沒有腥味，火鍋燙熟又香又嫩，

搭配調味料完全不會太膩，屬於百搭經典款。

🔺白飯換寬粉+$3：

老婆喜歡將寬粉煮到吸滿湯汁的軟爛口感。

🔺7/8月特餐(梅花豬肉+鮮美草蝦6P)$168：

本月特餐是標準的梅花豬一份，草蝦相當新鮮，

煮熟後蝦味濃郁肉質佳，不愧是鮮美草蝦。

🔺滷肥腸(10片)$115：

以份量來說真是貴貴的肥腸，滷得相當入味，口感不軟爛又很好咬斷，

滷汁很香確實滿厲害的。

🔺醋飲：

飯後都會提供一人一杯醋飲冰沙，喝起來相當爽口去油解膩。

做為飯後冰品甜點相當合適。

🔺明細：

兩人消費$554，用餐約80分鐘。

🔺心得：

自從高雄輕井澤鍋物收攤之後，老婆總是念念不忘，這次來到台中，

特地來到輕井澤鍋物發源地的公益旗艦店，附近很難停車但是有Ubike。

從門口的氣派牌樓就很明顯地將旗艦店的地位區隔開來，

內部的流水和樓層設計讓人佩服，明明是一個平價火鍋卻捨得砸如此重金裝潢。

服務的部分也沒話說，姑且不論專業性如何，至少態度部分都可以給出高分。

菜色口味上沒有問題都有一定水準，可惜上菜的速度比較慢，

從菜盤上桌到最後的草蝦陸續端上花了快半小時。

總而言之，能用這種價位在舒適的環境下用餐，還有免費的紅茶和優質服務，

無怪乎不論在哪個縣市總是高朋滿座，讓人不虛此行。

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【輕井澤鍋物 公益店】
台中發源地的輕井澤鍋物旗艦店。裝潢大氣典雅，服務態度極佳，雖然上餐速度略慢，但整體不論是口味或環境都令人相當滿意，是老婆心中最愛的火鍋。

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣

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