菲嚐吳聊

【鴨肉珍】

📪地址：高雄市鹽埕區五福四路258號

📞電話：07-521-5018

⏰營業時間：10:00-20:20 (週二休)

📌紀錄日期：2021/04/05

✏️簡介：剛好在駁二附近想吃傳統小吃，上網Google到評價很高的鴨肉珍，七點多到現場用餐依然人潮熱絡，要先找位置然後再排隊櫃台點餐無需劃單，點餐後上菜速度很快會順便桌邊結帳。現場販售品項不多，但真的是傳統好滋味，鴨肉飯很划算，淋上去的肉燥也是我愛的滋味，可惜鹽埕區離住家太遠，要不然還真的會想要嘗嘗回味一下，個人覺得超好吃。

🔻難得來到駁二特區逛到比較晚，都來到鹽埕區當然要找一點古早味的小吃美食，所以上網Google到評價很高的「鴨肉珍」。

🔻到現場後自行先找座位，然後再去點餐報桌號，像我們這次的桌子是「臨1」幾乎難以辨識，還是上一個用餐的客人跟我們說的。

🔻排隊人潮繞到轉進巷子裡，還好老闆動作很快，大約排隊15分鐘，直接口頭告知點餐內容就可回座位等候。

🔻MENU。簡單的招牌就這幾樣，老闆身後的招牌有比較完整的說明，若有特殊要求都可向老闆提出。(忘記拍，所以放大版模糊不清)

🔻點餐後不到兩分鐘菜色就全部上桌，上菜的人會順便結帳。

🔻鴨肉飯(小)$55：

一碗$55乍聽之下好像不便宜，但基本的肉燥飯之外店家放上不少肉多的鴨肉，幾乎都是沒有骨頭的香燻鴨肉，搭配肉燥香氣十足的飯，難怪緊緊捉住每個饕客的味蕾，很好吃！

🔻肉燥飯(小)$25：

店家淋上的肉燥屬於肥油較多的部分，吃起來不會有肉腥味，燉煮膠質軟爛微黏的口感更是讓人欲罷不能，個人很喜歡這種風格的肉燥飯，好吃~

🔻鴨腿切盤$60：

網路Google說店家有區分鴨肉/鴨腿拼盤，擔心碎骨太多所以點了鴨腿拼盤(好像貴$10)，份量適中，吃起來是煙燻鴨腿的滷風味，愛吃肉的點一盤搭配就很足夠。

🔻綜合下水(乾)$60：

因為今天不想喝湯點了乾的綜合下水(心/肝/腸，去掉鴨診)，切料滿多也切得滿細的，搭配店家甜甜的醬油膏和辣椒醬，很適合的小吃的切料拼盤。

🔻明細：這次兩人用餐消費$255，用餐約30分鐘。

🔻心得：

這種傳統美食有時候吃的就是那份古早味，已經晚上七點多的時間用餐人潮還是絡繹不絕，就算要排上許久大家也不放棄，還看到有人排了15分鐘就僅外帶一份小鴨肉飯，就可知道美食的魅力無法擋。

老闆的記憶力相當驚人，基本上口頭講一遍就可以快速整理出全部內容，然後分配下去回到座位上沒多久菜色就陸續上桌。

店內雖然擁擠了一些，但看起來至少都很明亮乾淨，巷子旁邊還看見有洗碗機等設備，至少對用餐環境也更讓人放心。

傳統店家有時候會出現比較不耐煩的狀況，但這次用餐鴨肉珍從點餐到上菜桌邊結帳的人都很客氣，態度也都很親切不會有距離，讓人更喜歡這份古早味，若我是附近居民一定會想要常常吃上一碗美味的鴨肉飯，希望這份傳統美味能夠一直傳承下去。好好吃呀~~~

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【鴨肉珍】
傳統好滋味，鴨肉飯很划算，淋上去的肉燥也是我愛的滋味，可惜鹽埕區離住家太遠，要不然還真的會想要嘗嘗回味一下，個人覺得超好吃。

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣

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