菲嚐吳聊

【漢來大飯店 牛排館】

📪地址：高雄市前金區成功一路266號 45F

📞電話：07-213-5763

⏰營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00

📌紀錄日期：2020/08/03

✏️簡介：在高雄也有一定年紀的漢來大飯店牛排館，生日用餐有提供一個小蛋糕，吃不完可以外帶。難得可以來到漢神百貨最高樓層，只是漢神百貨的電梯系統很複雜。店內沙拉吧滿新鮮的，廚師也會隨時注意補充食材，還有許多種類的起司選擇，有一些水果和甜點。只是可惜服務人員口氣冷淡，感覺上很沒有溫度，彷彿和制式的機器人對話一般，除此之外還算滿意囉~

因為要幫寶貝老婆慶生，所以找了很有資歷且名氣不錯的漢神大飯店牛排館，首先要在停車位很少的地下樓層找到位置，然後搭乘一般電梯到漢神百貨8樓，再轉搭手扶梯到9樓以上，接著再搭乘漢來大飯店的電梯直達45樓，可說是千迴百轉。

抵達45樓後還可以看見改裝過後的漢來海港自助餐廳，走到最裡面就能看見漢來牛排館的大門接待處。

店內用餐區除了看到這一排之外，好像還有更裡面的座位，因為我們有提前預訂，所以安排在靠牆邊的大位置，只可惜窗邊座位都已經有客人了。

桌上已經擺放好餐盤，桌椅看起來都是深木頭色調，感覺很有質感。若是中間座位底下還有提供置物籃。

桌面有簡單的調味料，有胡椒罐和鹽罐，另外也提供麵包抹醬的蒜味奶油、橄欖油醋(很像義大利)。也有提供含水量十足的溼紙巾。

MENU。很簡單的套餐價位選擇，不用讓人太煩惱。

🔻水資$80：

其實水資算是額外的花費，因為服務人員在點餐後會直接說明水資$80，要點選礦泉水或是氣泡水，當下以為這是基本消費而各擇其一。

但實際上好像可以都不選擇，畢竟才喝個兩三杯水每人就要$80元，還真是滿奢侈的。喝起來還真是普普通通。

🔻沙拉吧：

有很鮮脆的生菜，雖然品項不多但基本上也差不多，還有許多配料可以搭配。

沙拉醬有提供：千島醬、凱薩醬、柳橙醬香醋醬、義大利醬汁。

🔻起司配料區：

前面的沙拉除了基本的配料外，旁邊還有一塊起司區和特殊配料，起司就有提供：卡門貝爾、莫貝爾布利、貝爾佩斯乾酪、煙燻起司，配料有提供歲培根、葡萄乾、麵包丁、葡萄乾、綜合堅果、起司粉。很豐富，我個人很喜歡。

🔻甜點水果區：

基本提供一些普通的小蛋糕和甜點，下方有切好的水果：西瓜、奇異果、百香果，特別的是還有荔枝很不錯。

🔻餐前麵包：

有兩款麵包，看起來都是偏硬的乾式麵包，吃起來屬於有淡淡香氣，搭配桌上的蒜味奶油還可以。

🔻巧達海鮮濃湯：

喝起來就是甜甜的牛奶玉米濃湯，滿普通的。

🔻法式洋蔥湯：

湯頭很濃郁，口味帶甜偏鹹，重口味的洋蔥湯感覺很適合配飯吃，只是配料沒有太多。

🔻炭烤紐約客牛排(6oz)$1280：

紐約客牛排吃起來香氣十足，搭配一些牛油脂讓牛肉味道很濃郁，因為選擇3分熟口感很嫩，廚師料理到不會有血水很厲害，只可惜裡面有一點點筋膜沒挑掉。我覺得是一份很符合我口味的牛排。

🔻菲力牛排(4oz)搭黑虎蝦$1280：

菲力牛排口感本身就很軟嫩，服務人員建議選擇3~5分熟，避免中間肉質太柴，只是我個人覺得菲力牛排的牛肉味道不夠濃郁，但是想吃軟牛排的很推薦。黑虎蝦的部分也還不錯，吃起來蝦子口感也滿有彈性的，風味也行。

🔻附餐-馬鈴薯：

原本以為這個馬鈴薯就是填飽肚子作用，但其實還滿厲害的，上桌時整顆切開的馬鈴薯，服務人員會詢問提供:青蔥/奶油/碎培根/優格四種選項添加到其中，吃起來口感還不錯，加上配料滿有意思的。

🔻生日蛋糕：

因為在訂位時有告知當日壽星，用餐後服務人員端上一個小的巧克力蛋糕，插上一根小蠟燭幫忙點火，還主動詢問是否要幫忙合照。只是因為現場就有甜點也吃不下蛋糕所以外帶，事後吃起來覺得蛋糕口味很普通。

🔻咖啡(拿鐵/卡布奇諾)：

左邊是拿鐵咖啡，喝起來奶泡還行，有附糖包。右邊是卡布奇諾，還撒了肉桂粉，我沒加糖包就覺得不錯了，還算順口。

🔻甜點：

基本上就是一些小蛋糕，有巧克力、提拉米蘇、起司蛋糕、芒果蛋糕、蓮花餅乾、巧克力豆，甚至還有小熊軟糖。味道都是很普通。

🔻水果：

水果部份我只吃西瓜、荔枝，西瓜有基本的甜度，荔枝倒是很大顆，味道也很不錯。

🔻明細：

因為桌邊結帳沒有資料，10%服務費，兩人消費$2992，用餐約兩小時。吃不完的生日蛋糕友幫忙外帶。

🔻心得：

踏進去漢來牛排館的時候感覺還滿好的，因為裝潢很有情調，感覺走進歐洲風格的貴族餐廳一般，加上服務人員都是穿著制服感覺很專業，也會看到廚師很勤出來巡視自助吧台補料，所以不用擔心自助區會缺少食品。另外因為疫情期間，服務人員也會提醒自助吧取餐時請勿交談，這一點在防疫上至少有做到提醒還不錯。

服務部分就讓人感覺到滿冷漠的，或許面對都是比較中高年齡層的用餐族群，不需要太過高昂的情緒起伏，只是在說明上給人感覺很制式彷彿機器人一般，說不上不佳，但也很明顯說不出優點。至少在端出生日小蛋糕時，還有主動詢問是否要幫忙合照，稍微有了一點人的溫度。

餐點的部分我覺得還算不錯，一開始的麵包如果吃不完最後還可以外帶，只是因為口感偏硬我們就沒拿了，搭配桌上的蒜味奶油還可以。其他餐點的部分在主餐確實讓人很滿意，不論是牛排的口感或是香氣，或是配菜的馬鈴薯都很不錯，沙拉吧也新鮮，更有許多種類的起司可以吃吃看，加上一些普通甜點和水果基本上可以讓顧客都吃得飽飽地。

整體來說，漢來牛排館算是很對得起本身價位的品質，不論是想要找一個老牌牛排館，或是想體驗一下漢神百貨最高樓，這邊提供的穩重氣氛讓人用餐還滿舒適的，是一個很不一樣的牛排體驗，參考一下囉~

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【漢來大飯店 牛排館】
漢神最頂樓有一定年紀的漢來大飯店牛排館，有自助沙拉吧可以取用，或許都是年長顧客導致服務較為冷漠，但是牛排主餐表現還是很優質唷~

餐點：㊣㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣

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