【拾七石頭火鍋】
📪地址：高雄市新興區中山二路500號
📞電話：07-215-2976
⏰營業時間：11:00-02:00
🍴用餐日期：2019/01/03
在2018/12/1初才剛於高雄新開幕的輕井澤二代店-石頭火鍋店，輕井澤鍋物集團。
從原本的三多商圈搬移到新崛江商圈，離捷運站其實也滿近的，停車就要花點時間。
整體外觀相當大氣，一樣採用黑色為基底的外牆，簍空雕刻很有寺廟的莊嚴風格。
每一間輕井澤的布置都充滿了日式風格，畢竟本身就是日本起源的鍋物，
超級粗大的麻繩(我不知道專業術語是啥)，就放在挑高在頭頂上，很有壓迫感。
但是拍照起來很有特色，滿有趣的。
進入後會先看到小小一區果菜區，每一種蔬果都很漂亮，價格應該不算太貴，
尤其是最近便宜的高麗菜，看起來超漂亮也才$28/顆，要不是最近懶得煮，真想買回家，
到最後都一直讓我念念不忘。
店內的風格明亮許多，不像以前的輕井澤走暗色調，明亮的木頭色很舒服，
空間也一樣空曠不會壅擠的感覺，天花板垂下許多吊燈，很喜歡這種感覺，
但是我覺得這邊的椅子坐起來沒有以前的舒服，比較窄挺一點的樣子。
桌上一樣都有基本的盤子和湯匙筷子，貼心的是不僅僅提供了衛生紙，
還提供了濕紙巾、牙籤，而且都放在桌子兩旁的小抽屜，滿方便的。
MENU。店員介紹菜單的時直接詢問是否有到輕井澤用餐過，我們表達說有，
店員直接簡潔俐落的說明除了多石頭火鍋的部分，其餘完全相同，讓人瞬間明瞭。
點完餐一樣要先到門口的櫃檯結帳，再由服務生協助上菜。
➡️冬瓜茶、白開水：
與原先輕井澤提供的紅茶不同，這次都提供冬瓜茶，
甜度和先前紅茶一樣都是全糖，怕太過死甜的就只好喝白開水囉~
➡️佐料區：
和輕井澤一模一樣的佐料，沙茶醬、青蔥、蒜泥、日式醬油、辣椒、白醋、白蘿蔔泥。
➡️石頭火鍋菜盤：
菜盤會依據壽喜燒、和風燒鍋、石頭火鍋有些許不同，我覺得少了點火鍋料，
和以往比起來的燒鍋菜盤，少了香菇、豆皮、火鍋餃、麻糬燒。
但是和以往用盆子裝的方式不同，這次底下多個托盤很假掰，可是我喜歡。
➡️香嫩培根豬肉石頭火鍋$308：
石頭火鍋屬於淺盤的鍋子，都會由廚房先炒熱洋蔥和一點豬肉後倒入高湯，
端上火爐的時候看店員都有小心的調整是否有平衡，鍋子的設計小辛苦，
而且本身比較淺的關係，能一次放入的料不多。
➡️培根豬：
油花較多的豬肉部位，這次上桌切得肉片相當漂亮，粉紅色的感覺，
而且油花分布的很美，希望能保持這樣的水準持續下去。
➡️換寬粉$8：
因為女友喜歡寬粉，所以加價換成寬粉，煮得很軟爛就會很入味。
➡️一月特餐$138(培根牛&滷鴨血)：
三塊已經滷過的鴨血，口感沒有很水嫩，不會太鹹，但吃起來覺得普普。
➡️一月特餐$138(培根牛&滷鴨血)：
白色油花部位很多的培根牛，簡單涮個兩下就可以入口，軟嫩好吃。
➡️冰沙醋飲：
會依據人數提供的冰沙醋飲，喝起來酸酸冰冰的，小小一杯很解膩。
明細。不收服務費。有開發票。可刷卡。
●心得：
相比起以往的輕井澤，我覺得更大的差別在於設計的餐廳色調不同，這次走明亮的光線，
說真的我比較喜歡這樣，因為整個餐廳看起來會很乾淨，至於火鍋的水準和以往大同小異，
說真的石頭火鍋吃起來和燒鍋我覺得都差不多。
服務的方面我覺得比以往三多店更好，很積極的巡視幫忙加湯，店內人員很多，
所以不太會有需要服務人員卻找不到的狀況。
整體來說，乾淨的環境、漂亮的食材、標準的服務、不錯的味道、平實的價格，
難怪讓我一再的回訪輕井澤，喔~現在改名叫拾七。博愛店的還是輕井澤囉~
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『拾七石頭火鍋』
起源於日本深耕於高雄的輕井澤鍋物二代店，推出石頭火鍋的新料理，改頭
換貌的新裝潢讓人更喜歡，讓人吃得開心又舒服。
餐點：㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣
#火鍋 #高雄 #新興區 #2019年01月
@Mr.foodhunter美食列車
@拾七石頭火鍋
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