餐廳名稱:這一鍋皇室秘藏鍋物 (高雄市)

地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓

電話:07-821-3300

營業時間:11:00-22:00

用餐日期:2017/9/15

 

 

 

最近新開沒多久的高級麻辣鍋店,聽起來噱頭十足,讓我一直念念不忘想要去吃吃看。終於有空到夢時代,也決定來嘗鮮。

位在夢時代七樓最邊邊的位置,店面的裝潢說真的滿普通的。

 

 

 

進門就會先被左右兩邊的裝飾吸引目光,有一個龍椅,還提供一些皇袍讓顧客可以專著拍照~ 愛拍照的應該滿有趣的~

 

 

 

進去後座位數還可以。整體偏黑黑暗暗的色調,前面有自助的調味白飯區。天花板裝飾滿特別的~

 

 

 

基本桌子的布置。

 

 

 

MENU。我沒拍。提供目前的活動,點一個貴的肉,送一盤便宜的肉。

 

 

 

調味區。有不少調味料。還有提供基本的調配比率,當然我都亂用~

 

 

 

店家會詢問是否需要圍巾,我要了一個,純粹拍照,沒打算使用。

 

 

 

基本的熱茶,白飯、調味醬。

 

 

 

鍋底(麻辣/酸菜):

我們選基本的鴛鴦鍋,開鍋$150。然後照人頭收鍋底費$108/人。

麻辣鍋有些辛香料,我覺得鍋底的老豆腐竟然比鴨血好吃,至少味道口感都不錯。

酸菜鍋果然有一堆酸菜,吃到也會酸酸的。

 

 

 

綜合餃$128:

分別有燕餃、蛋餃、魚餃,用類似中國的多寶格盛裝,但是太暗拍不出來。吃起來倒很普通,量也滿少的。

 

 

 

極‧神仙牛肉$498:

四大名菜之一,把漂亮雪花分部的牛肉掛起來,底下上桌時還會刻意放上乾冰營造氣氛,只是乾冰一下就沒了~

肉放了一點時間就會慢慢垂下來,有點太薄了...很容易碎裂。但是吃起來還可以~

 

 

 

梅花豬肉$1:

點四大名菜+1元的梅花豬肉片,就標準的豬肉片~

 

 

 

高麗菜$98、鴻喜綜合菇$168:

高麗菜滿少的,綜合菇也還好。

 

 

 

老油條$68:

我覺得油條還滿好吃的~

 

 

 

奶油萵苣$98:

很大顆,很綠,但是因為我們來不及煮...根本沒吃到就打包了...

 

 

 

干貝珍珠滑$238:

服務人員端上桌後,會協助分好直接下鍋,就不用自己動手了,咬得到一點點脆粒的感覺。

 

 

 

沙瓦:

類似冰沙的感覺,解膩用。

 

 

 

煙囪冰(小):

甜點。其實就是仙草凍加上類似奶油球的感覺,還有挫冰在裡面,但是滿綿密的,我個人覺得還不錯~

 

 

 

明細。10%服務費。可刷卡,有發票。

 

 

 

可能一開始因為網路評價的關係,抱著比較高的期待值過去,想說花點錢吃頓好的,當然店家服務品質沒話說,

只是食材的內容貴是貴了,但好像也沒到那麼優質,麻辣湯底的部分我覺得鴨血還好沒太多味道,豆腐反而很入味。

至於比較讓人難過的就是用餐時間了,店家會很客氣的直接過來詢問甜點的上餐時間,另外直接詢問是否要打包了,

雖然一開始就知道用餐只有90分鐘,但是吃麻辣鍋這種東西實在不夠。

可能我們自己點太多了,導致最後還有菜都沒煮,但因為已經被催促打包,所以也就只好外帶整顆生青菜,

另外鍋底因為還一大堆沒吃完的東西,結果提了兩大包超重的外帶鍋底回家,那兩包我自己就吃了一個禮拜...

至於店家裝潢也沒想像中豪華,就我個人而言,應該有更好的選擇...參考看看囉~

 

 

 

 

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『這一鍋皇室秘藏鍋物 (高雄市)』
尊貴的服務,基本的麻辣鍋底,用時時間僅僅90分鐘,有點貴,我還有菜沒煮啊...只能外帶回家吃一個禮拜了...殘念...不去吃了...

餐點:㊣㊣㊣㊣
環境:㊣㊣
價格:㊣㊣㊣
服務:㊣㊣㊣㊣㊣
整體:㊣㊣㊣

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@這一鍋皇室秘藏鍋物 (高雄市)

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