菲嚐吳聊

【銀座杏子日式豬排-高雄夢時代店】

📪地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 (夢時代B1)

📞電話：07-822-5399

⏰營業時間：11:00-22:00 (週五-週日 略有提早或延後)

📌紀錄日期：2020/07/30

✏️簡介：算是早期就在高雄經營多年的日式豬排店，印象中一直都是維持相對的水準。料理的豬排口味、米飯的品質都令人滿意。但這次是否受到報復性旅遊影響，人力明顯不足且匆忙混亂，入座後茶水15分鐘才送到，上餐後味噌湯也要15分鐘後才補上，重點是主餐的咖哩醬竟然沒有溫度，令人頗為失望的品質影響了用餐的心情。雖然不至於將銀座杏子豬排列為拒絕往來戶，但至少夢時代店不會再讓我想嘗試了...

因為夢時代剛好有百貨活動，來這邊購物的同時決定找找看三倍券優惠餐廳，繞了一圈決定吃好久沒吃的"銀座杏子日式豬排"，剛好沒人排隊所以很快就有人帶位入座。

店內裝潢還滿不錯的，因為重新開幕的關係，整體空間感比較明亮，看起來也滿乾淨，我們的座位剛好被安排在水壺旁邊，人員就在身旁不斷地忙碌穿梭裝茶水。

醬料，有兩罐沙拉醬，很像是水果和胡麻醬，胡麻醬搭配高麗菜很好吃。另外有豬排醬，他們的豬排醬口味不會太鹹。

平板點餐，決定餐點之後自行操作平板，完成後送餐即可。若要升級套餐，務必在選擇完主餐後，點選加購唷。

MENU。有精美圖片可以參考。

平日升級套餐優惠$59(原價$89)，但因為點餐時發現茶碗蒸沒了，所以我們只加點一份套餐。

🔻可爾必思/熱茶：

套餐加點飲料，喝起來味道普通。熱茶直到飲料都上桌過了好一陣子，經過提醒一次還被忘記，直到入座後15分鐘才終於喝到熱茶。

🔻腰內豬排(中)$310：

腰內豬排吃起來不錯，有一定的水準但不到特別。倒是白飯超級好吃，醃小菜可以續加也還不錯，我個人覺得腰內豬排餐點還可以。

🔻咖哩腰內豬排$340：

老婆選擇搭配黑米，實際上就是紫米。咖哩豬排外觀整體看起來不錯，但我吃了一口就發現咖哩溫度很接近常溫，感覺很不像剛上桌的咖哩(我拍照大約只花了30秒)。像人員反應後才稍微好一些，咖哩醬不能續加，吃起來味道也只能說是標準，整體普普。

🔻限量味噌湯：

等了許久終於看到味噌湯本人，可能因為點了限量味噌湯，湯底有一堆渣，有點像蒜頭的感覺，整體喝起來味道清淡，讓人不想再喝第二碗...

🔻季節霜淇淋(芒果)/蕨餅：

芒果霜淇淋本身香氣濃郁，因為我不喜歡芒果口味所以沒吃。蕨餅吃起來是很軟Q一點黏的麻糬，口味很甜，加上一些麵茶粉還不錯吃~

🔻明細：

兩人消費加10%服務費共$780，使用三倍券$500可折抵$650元，實際刷卡$130。用餐約90分鐘。

🔻心得：

整個夢時代繞了一大圈，終於決定用炸豬排填飽肚子，入座開始就感覺店員超級忙碌，雖然看起來人力不少，但每個服務生都在四處奔走。

引導入座後店員說明用平板自助點餐就離開，我們就慢慢看菜單並完成點餐，看著別桌入座就有的熱茶，原本想說太忙可能稍後送上，但等了十分鐘都沒有反應，只好向服務人員提醒卻又說稍後，直到人員又再次經過才匆忙提醒，過了15分鐘終於喝到第一杯茶。

等到餐點好不容易上桌，又說味噌湯稍後補上，就這樣等到兩份主餐都送齊了，味噌湯還是無影無蹤，再次過了15分鐘後才終於補上，雖然那碗味噌湯也不合我的胃口就是了。

吃一口老婆點的咖哩豬排發現醬汁根本常溫，只好抓個時機向忙碌的服務生反應，服務人員了解後表示會協助向廚房反應，就將整盤吃一口的豬排咖哩再次端進後場，就這樣過了大概5分鐘後端上桌，咖哩確實有了溫度，但說真的看不到自己吃一口的食物實在讓人很難放心。

總之若以這種價位要吃炸豬排，銀座杏子日式豬排還是可以，但若說要我自己再次花錢來吃，恐怕暫時沒那個機會了...

※●※●※●※●※●※●※●※
【銀座杏子日式豬排-高雄夢時代店】
維持一定水準的炸豬排，還有清爽可口的高麗菜絲，搭配高品質又好吃的白米飯，可惜一連串的小缺失影響了用餐的心情，只能說餐點是無辜的...

餐點：㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣
服務：㊣㊣
整體：㊣㊣

#炸豬排 #日式定食 #前鎮區 #高雄美食 #夢時代 #2020年07月 
#菲嚐吳聊 #銀座杏子日式豬排 

FB粉專： @Mr.foodhunter美食列車
FB粉專： @杏子日式豬排