【海底撈火鍋-高雄巨蛋店】
📪地址：高雄市左營區博愛二路767號6樓 (漢神巨蛋6樓)
📞電話：07-559-7505
⏰營業時間：週一~週五11:00-04:00、週六~週日10:30-04:00
🍴紀錄日期：2019/07/23
開幕許久至今一直擔心價位而未成行，因為難得有朋友相約決定下定決心來吃吃看，
基本上停車位置就依照漢神巨蛋的規則，屏除掉例假日其實都還滿好停車的。
位在六樓書店旁邊的角落，外表就有一個大紅色的海底撈看板不怕迷路。
因為我們有事先訂位，所以準時報到之後就可以入場，海底撈並未限制用餐時間，
所以強烈建議預約避免不知要等到什麼時候。
等候區有動按摩椅，還有哈根達思冰淇淋吧台(兩種口味)、飲料(紅茶、檸檬水)、小餅乾(麥芽餅)，
聽說還有美甲服務但當天用餐並沒有看到。我們不需等候當然也就沒在外面多做停留。
入口旁邊還有一個遊戲間，若小朋友願意在這邊玩，會有專人幫忙照顧，
若想要離開需要大人親自過來簽名接送，讓大人可以放心吃飯，很貼心的服務。
店內用餐空間滿大的，座位數可以容納許多，但一眼望去幾乎都是客滿，
可見生意有多麼好，店家為我們安排在"變臉區"，也就是變臉表演可能出現的區域，
特別提醒可能音響聲音較大聲，我是覺得這樣反而比較幸運。
入座後會先提供茶水、兩個小菜，還有用夾子提供熱毛巾擦手，服務人員還會先做自我介紹，
約2~3桌都有一個專門的服務人員在旁邊照看，所以不用擔心找不到人詢問或服務。
MENU。有平板可以看圖片，但這張條列式的菜單比較清楚。分量都有區分一整份或半份，
基本上除非人真的很多，要不然都建議點半份即可，可以多選擇幾種菜色。
➡️白飯$30：
因為擔心肚子餓所以個人加點白飯，一樣可以續加，但是米飯的口感滿普通的，不特別好吃。
➡️醬料區$50：
這邊屬於要額外加價，依人頭計算不用每個人都選擇，所以和白飯一樣都是屬於誠信原則。
➡️飲料$50：
有烏梅汁/熱豆漿可以暢飲，因為兩種我都不喜歡就沒加點，若有加點服務人員會隨時在旁邊幫忙添加，還滿好的。
店家會提供圍裙可以拉高到脖子，避免被湯汁濺到。還提供髮圈綁頭髮，
戴眼鏡的還有提供眼鏡布，椅子底下也有提供置物籃放包包，
更提供一個夾鏈袋可以裝手機避免湯汁。
鍋底我們選擇「四宮格」，另外也可選擇鴛鴦鍋或單獨口味。
➡️豬肚雞鍋$130(左上)：服務人員介紹口味較濃郁，但這款是屬於白湯，我覺得湯頭味道足夠，大家反應也很好，很推薦這個口味。
➡️麻辣火鍋$130(左下)：因為是走四川風味，所以有較強烈的花椒麻和辣椒香氣，點小辣其實對不太會吃辣的就有點辣，可以調整辣度幫忙撈起辣油。
➡️三鮮火鍋$105(右上)：基本的白鍋，但吃起來沒太多特色。
➡️酸菜鮮鍋$120(右下)：裡面有許多酸菜絲，吃起來不到特別酸，口味也很濃郁帶一點微辣，但是個人也覺得還好。
➡️前湯：服務員會先詢問是否吃牛肉，端上一碗底料盛上湯加進去，有一點碎肉在裡面，可能是吃了暖胃用的。
➡️美國特選肥牛(半份)$245：
吃起來是還滿嫩的，但就是太貴了。
➡️梅花豬肉(半份)$145：
油花分布的滿剛好的，口感還不錯。
➡️五花豬肉(半份)$130：
煮完後會發現白色的油花超過九成，主要是吃豬肉香氣。
➡️撈派豆花(半份)$110：
吃起來很有手工感覺的豆腐，本身沒太多味道，不好吃。
➡️丸類拼盤(半份)$140：
很漂亮的丸子，分別是蝦仁、花枝、干貝...等，口感很有Q度，但是超貴。
➡️餃類拼盤(半份)$110：
基本的餃類，但吃起來的味道不像一般機器的單調，還可以。
➡️油條(半份)$60：
油條還滿好吃的。
➡️招牌蝦滑(半份)$245：
就是蝦仁漿，服務人員會協助放進火鍋裡，很真材實料的配料。
➡️血旺(半份)$49：
粉嫩漂亮的鴨血，吃起來味道還好，但是口感很滑嫩，滿不錯的。
➡️滷大腸(半份)$150：
滷大腸香味很足夠，好吃。
➡️撈派鴨腸(半份)$150：
鴨腸吃起來沒太多印象的味道，覺得普通。
➡️撈派滑牛肉(半份)$188：
滑牛號稱久煮不爛，煮五分鐘一樣很軟嫩，但是自己還是更喜歡一般的火鍋牛肉片。
➡️菌類拼盤(半份)$130：
少少的菌類，很乾淨的分切。
➡️蔬菜拼盤(半份)$110：
少少的葉菜類，煮到湯裡幾乎就沒了。
➡️四川酥肉(整份)$168：
吃起來有比較厚的豬肉感，但整體覺得普通。
➡️川味鮮蝦抄手$120：
每一顆的口感都還滿好的，也有蝦仁的味道，顏色又很漂亮還算不錯。
➡️撈麵$88：
一份大約就是一小碗的量，每份撈麵都會表演一次，不同的服務人員會有不同風格，必點。
➡️手工蝦丸(整份)$310：
朋友加點的蝦丸，滿滿的蝦仁肉，很高級。
➡️滷牛筋(整份)$320：
滷牛筋口感很Q彈，還滿不錯的。
➡️銀絲卷(整份)$100：
非常好吃的點心，銀絲卷每一處都炸得很酥，加上甜甜的煉乳非常好吃，很厲害的銀絲卷。
➡️水果甜品：
有西米露甜湯，喝起來有點檸檬味但普通。還有綠豆湯沒喝。
西瓜、芭樂還滿好吃的，柳橙沒吃不清楚。
➡️冰淇淋-哈根達斯：
冰櫃裡都僅有兩種口味，原本有巧克力/香草，結果巧克力見底只挖到一些，
後來店家補了咖啡，雖然都不錯，但我更想吃巧克力，很可惜。
➡️明細：
六個大人，一個小孩。不需額外加服務費，共吃了$4586，可刷卡。
消費金額不知道如何計算停車時數，至少我們就折抵了五小時。
➡️變臉：
吃飯中途，於19:00、20:30各有一場變臉，其中七點那場就在我們身邊，很棒的體驗。
●心得：
從入場到離場，可以很清楚的感受到海底撈的親切、貼心、細心無所不在，
從入座開始提供的各種小物，協助安排幫忙照顧小朋友讓大人放心吃飯的服務，
都是台灣很少見的資源，真是讓人大開眼界。
雖然食材的味道說實在並沒有特別讓我印象深刻的好吃，但每一樣都很精美的擺盤，
而且吃起來讓人很放心，上菜時也都會各自說明每一樣內容，其中有"撈派"字樣的，
算是屬於店家招牌特色，雖然有些我覺得不怎麼樣就是了。
店內裝潢充滿了乾淨的感覺，雖然走到不會太過狹窄，但因為服務人員穿梭其中，
加上偶有撈麵的表演，所以其實行走其中算是滿危險的，另外飲料因為在門口，
要特地走去門口裝回一小杯飲料，說真的是滿麻煩的。
店家消費不一樣的地方在於白飯、醬料、特製飲料皆需要額外加價，
但因為也沒有要求每個人相同加點，說真的是否要分給同行的人吃就看各自決定，
只是會有專門的服務人員在旁邊，就看消費者自己的誠信問題了。
因為沒有限制用餐時間，所以愛吃多久就吃多久，服務人員也都相當的客氣有耐性，
有時候人多時點餐總是七嘴八舌，也還是很有耐心的等候客人一一決定，
若是想要找一個不限制時間的高品質服務火鍋，海底撈真的是目前高雄首選，
沒有一定的人數平均費用，這一餐吃起來大概千元跑不掉，偶爾奢侈一下也不錯啦！
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『海底撈火鍋-高雄巨蛋店』
來自四川的麻辣火鍋，用傳統的川劇變臉國粹，名不虛傳的超貼心服務，精緻的食材擺盤，讓吃火鍋也是一種頂級享受，偶爾花錢犒賞自己，也是一種幸福。
餐點：㊣㊣㊣㊣
環境：㊣㊣㊣㊣㊣
價格：㊣㊣㊣㊣
服務：㊣㊣㊣㊣㊣
整體：㊣㊣㊣㊣㊣
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